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Ricette dei panzerotti di patate - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crocchette di patate senza uova, crocchette di patate al forno, panelle con la farina di ceci , ricette arancini di riso, cartocciate siciliane, olive all ascolana, frittelle veloci

Tecniche di cucina

La girandola alla Nutella che illuminerà le vostre merende

INGREDIENTI:

  • 3 rotoli di pasta per pizza 
  • Nutella q.b
  • 1 tuorlo d'uovo

 

PROCEDIMENTO:

Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo. 

Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente. 

Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta. 

Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.  

Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi

Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo. 

Fare cuocere per  20 minuti a 180°. 

 

 

Le migliori ricette di Panzerotti di patate

Di

Oggi prepareremo insieme una ricetta tipicamente salentina, i panzarotti salentini, o anche detti panzerotti di pat...

  • Ma iniziamo a preparare i nostri panzerotti salentini. Ciò di cui abbiamo bisogno è:
  • patate circa 500 gr
  • 2 uova
  • 30 gr di formaggio pecorino
  • 30 gr di formaggio parmigiano
  • Oppure 40 gr di formaggio sardo
  • 140 gr di pan grattato
  • Tanta menta
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di pepe
  • Olio di semi di girasole
2.9/5 (189 Voti)

Di

Bollire le patate e fare a purè

  • 250 g di patate, 250 g di farina, 1 uovo, 200 g di mozzarella, 150 g di prosciutto, 100 g di salsa, origano, olio, sale.
3.1/5 (343 Voti)

Di

Una ricetta speciale per creare ipercalorici panzerotti, ma anche i tipici "cuddruriaddri" cosentini

  • 800g di farina
  • 2 cucchiai rasi di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 lievito di birra
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • 250g di latte
  • 250g di acqua
  • 1 bustina di crempurè (oppure 3 patate medie bollite)
3/5 (372 Voti)

Di

Ottimi da mangiare sia nelle calde che fresche serate, da soli o in compagnia

  • 150 gr patate
  • 1 lievito di birra
  • un cucchiaino di sale
  • un cucchiaino di zucchero
  • 500 gr farina
  • 30 gr olio di semi
  • 250 gr acqua
  • Per farcire:
  • passata di pomodoro
  • prosciutto
  • mozzarella
  • Per friggere:
  • olio di semi
2.7/5 (3 Voti)

Di

SGAGLIOZZE: In una pentola versare l’acqua, aggiungere il sale e fare bollire

  • SGAGLIOZZE (POLENTA FRITTA)
  • 250g di farina per polenta
  • 1 litro d'acqua
  • sale q.b.
  • olio per friggere
  • POPIZZE (PETTOLE)
  • 500 gr farina
  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • acqua q.b.
  • sale
  • tanto olio per friggere
  • PANZEROTTI DI PATATE AL FORMAGGIO
  • Per l'impasto:
  • 500 g di farina 00
  • 500 g di patate lessate e schiacciate calde
  • 50 g di burro fuso
  • 1 uovo intero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per la farcitura:
  • 200 g di Gruyère (formaggio svizzero con i buchi)
  • 200 g di Sbrinz (Parmiggiano o Grana padano)
  • Olio di semi di arachidi per friggere
1.6/5 (58 Voti)

Di

Portiamo a bollore il latte con il burro e un pizzico di sale

  • 70 g di farina,
  • 20 g di burro,
  • 100 ml di latte,
  • 100 g di prosciutto cotto,
  • 100 g di fontina,
  • 100 g di ricotta,
  • 300 g di spinaci,
  • 1 uovo,
  • grana grattugiato,
  • pan grattato,
  • 2 patate,
  • 250 g di zucca.
0/5 (0 Voti)

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Panzerotti “sorrisini” Panzerotti di patate