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Ricette di finger food per il buffet - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Le migliori ricette di Finger food per il buffet

Di

sfizioso e semplice

  • 250g di cous cous
  • 270 ml brodo di verdure
  • 1 conf di pomodorini
  • 2 zucchine scottate
  • 4 cetriolini
  • 100 g di feta
  • olive nere
  • olio d’oliva q. b.
  • sale e pepe q. b.
3.9/5 (7 Voti)

Di

Ho avuto l'occasione di conoscere il "risotto parmigiana" anni fa, a Paestum, l'idea di realizzarlo mi è piaciuta

  • Per il riso:
  • riso
  • olio
  • mozzarella di bufala ed il suo siero
  • Per le melanzane:
  • 1 melanzana
  • sale e pepe
  • aglio in polvere
  • Per il sugo di pomodoro:
  • 3 pomodori rossi
  • sale e pepe
  • olio
  • aglio in camicia
3.1/5 (404 Voti)

Di

Un finger food che piace a tutti, grandi e piccini

  • 12 uova di quaglia
  • 125 g di squaquerello (formaggio a pasta morbida da spalmare)
  • Insalata misticanza q.b.
  • Pepe nero macinato q.b.
  • Un pizzico di sale
3/5 (409 Voti)

Di

In una ciotola unite alla farina setacciata il lievito, un pizzico di sale, l’olio e lo zucchero

  • Per i finger food: 1 rotolo di sfoglia
  • Pisellini scottati e scamorza affumicata
  • Pomodorini secchi e fesa di tacchino
  • Peperoni grigliati e olive taggiasche
  • Prosciutto crudo
  • Per i cornetti: 300 gr. di farina 00
  • 1 bustina di lievito per torte salate e 1 cucchiaino di zucchero
  • 150 ml di acqua
  • Origano e latte q.b.
  • 100 gr. di formaggio spalmabile e 100 gr. di fesa di tacchino
1.9/5 (303 Voti)

Di

semplici da fare e gustare per ogni vostra festa

  • 900 g di filetto di manzo
  • 4 tuorli
  • 4 cucchiai di senape dolce
  • 50 gr capperi
  • 2 aggiughine
  • 1 cipolla piccola
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 50 gr di prezzemolo
  • tabasco
  • sale e pepe
1.7/5 (3 Voti)

Di

350g di macinato di tacchino 150g di ricotta di pecora 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla 2 cucchiai di pa...

  • 350g di macinato di tacchino
  • 150g di ricotta di pecora*
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1/2 cipolla
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 5 cucchiai di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 2-3 acciughe sott'olio
  • Sale e pepe q.b.
  • olio per friggere
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Polpettine finger food di tacchino e ricotta finger food di cous cous