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Ricette della bistecca alla tartara - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Toast prosciutto e formaggio

Cosa c'è di meglio che un bel toast con prosciutto e formaggio per uno spuntino goloso?

Le migliori ricette di Bistecca alla tartara

Di

Una ricetta fresca e saporita, un piatto sfizioso per gli amanti della carne cruda

  • Per la carne:
  • 300 gr. di Filetto o Roastbeef di vitello
  • 1 cucchiaio raso di Frutti di Capperi (se non li trovate utilizzate i capperi dissalati)
  • 1 cucchiaio raso di Cipolla di Tropea
  • 1 cucchiaio di Prezzemolo
  • 4 cucchiaini di succo di Limone
  • 4 cucchiaini di Olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di Worcestershire sauce
  • 1/2 Cucchiaio di Senape
  • Pepe nero macinato, a piacere
  • Sale q.b.
  • Per la guarnizione:
  • 4 tuorli d’uovo crudi
  • 4 fettine di Limone
  • 50 gr. di insalata Soncino o Valeriana
2.9/5 (392 Voti)

Di

Il carpaccio è uno dei piatti più amati dagli italiani, ma pochi conoscono la storia di questo piatto, leggete l'articolo per scoprirne tutti i segreti.

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Di

semplici da fare e gustare per ogni vostra festa

  • 900 g di filetto di manzo
  • 4 tuorli
  • 4 cucchiai di senape dolce
  • 50 gr capperi
  • 2 aggiughine
  • 1 cipolla piccola
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 50 gr di prezzemolo
  • tabasco
  • sale e pepe
1.7/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

finger food tartare di manzo Tartare di Carne (bistecca alla tartara)