Ricette gustose di hamburger - 13 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: street food da fare in casa, panino con fesa di tacchino , pizza in teglia, impasto per la pizza con il bimby, pizza napoletana, pizza margherita
Tecniche di cucina
Ecco come preparare un cheeseburger in modo semplice e veloce a casa vostra. Farete invidia ai fast food e ai migliori ristoranti che vi propongono questo piatto . Stupite i vostri amici con dei cheeseburger bellissimi e davvero molto gustosi.
Le migliori ricette di Hamburger
Hamburger con fonduta di brie e pancetta croccante

Di Debora Prevedello
Questo hamburger goloso e irresistibile è preparato con carne trita di vitello
- 400 g di carne trita di vitello
- 4 fette di pancetta tagliata sottile
- 4 panini da hamburger
- Sale q.b
- Pepe q.b
- 1 Cipolla rossa di tropea
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 pomodori ramati maturi
- Prezzemolo fresco q.b
- Per la fonduta di brie:
- 150 g di Brie Président
- 60 ml di panna fresca
- Un pizzico di fecola di patate per addensare
- Sale e pepe q.b
7 ricette d'hamburger pieni di gusto (ma senza carne!)

Eccovi alcune ricette originali ed alternative alla carne, insieme ad una guida per realizzare il "classico" hamburger di carne a casa per goderne al massimo il sapore.
Mini hamburger classici

Di Valentina Tribù Golosa
Mini hamburger classici da offrire agli amici per un compleanno o mentre guardate la partita, sono un finger food o...
- Per i panini:
- 125 g di farina di grano tenero tipo 0
- 125 g di farina di grano tenero tipo 1
- 5 g di zucchero
- 5 g di sale
- 12 cl di latte caldo
- 10 g di lievito
- 60 g di burro sciolto
- 1 uovo
- 2 cucchiai di semi: lino, girasole, zucca, sesamo, ...
- Per decorare i panini:
- 1 uovo con un pizzico di sale per la doratura
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Per il ripieno:
- 8 mini hamburger o 4 grandi divisi in due
- 2 cipolle rosse
- Cetriolini sottaceto
- 8 fette di formaggio svizzero
- ketchup
- senape
La ricetta dell'hamburger casareccio che è sempre meglio del fast food

Se volete conoscere il gusto originale e saporito di un hamburger dimenticate il fast food e preparatevelo voi stessi in casa! Vi consigliamo di acquistare della carne fresca di qualità, prendendola dal vostro macellaio di fiducia e seguire quindi questi preziosi consigli.
Hamburger

Di Puffetta
Tritare finemente il prezzemolo
- 500 gr carne di macinato di vitello
- 1 mazzo di prezzemolo
- 4 uova o latte q.b.
- pane grattato qb.o pan bauletto
- parmigiano grattugiato
- pepe q.b.
- sale qb.
Hamburger made in Italy

Di isabel
Direttamente dalla Big Apple
- 100 gr. di carne tritata
- 50 gr. di formaggio grattugiato
- 70 gr. di pane grattugiato
- 1 noce di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di salsa di pomodoro concentrata
- sale, pepe nero
Deliziose ricette di carne macinata facili da preparare

Le ricette con la carne macinata sono molto pratiche e possono anche essere preparate crude. Le idee per goderne al massimo sono tante, queste le più semplici!
Veggie Burger di Lenticchie

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Un secondo vegetariano sfizioso e nutriente
- 250 gr di lenticchie secche
- 2 carote di medie dimensioni
- 2 piccoli scalogni
- 2 cucchiai di farina di mais fioretto
- 1 cucchiaino di curry
- Qb prezzemolo fresco
- Qb olio EVO
- Qb sale
HAMBURGER DI SALMONE

Di Sebiana
Gli hamburger di salmone sono preparati con filetti di salmone fresco, aromatizzati con cipollotto, aneto e peperon...
- Per 4 hamburger:
- Salmone filetto, spellato e deliscato 400 gr
- Aneto tritato 1 cucchiaio
- Senape delicata 1 cucchiaio
- Cipollotto fresco 2 piccoli
- Peperoncino rosso fresco 1
- Pangrattato 2 cucchiai
- Uova 1
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Spiced Veggie Burgers

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Hamburger Veg
- 1 barattolo di ceci, scolati dal liquido di conservazione (o l'equivalente di ceci lessati in casa)
- 2 carote di media dimensione
- 1 cipollotto
- 35 gr di riso basmati
- 2 cucchiai di pangrattato
- 125 gr di yogurt bianco naturale
- mezzo cucchiaio di paprika dolce (ma se preferite anche curry, cumino, o quello che vi piace)
- q.b. sale
- q.b. pepe
- mezzo cucchiaio di rosmarino o timo tritato (fresco ma anche essiccato)
- q.b. olio
Hamburger di lenticchie

Di BadaBana
Buon trucco per far mangiare i legumi ai più piccoli (ma anche ai più grandi), presentandoli sotto una diversa fo
- ½ bicchiere di lenticchie (decorticate o non)
- Mollica di pane (1 fetta casareccio o simili)
- Sale q.b.
- Formaggio grattugiato (o formaggio morbido a dadini)
- Olio e.v.o.
Strudel di carne e verdure

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Oggi sono ufficialmente finite le mie ferie e, a malincuore, sono tornata a lavoro
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 hamburger
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 2 peperoni
- 1 cipolla
- 150 gr. di formaggio tipo groviera
- mezzo cucchiaino di cannella
- sale q.b.
- pepe in grani tritato q.b.
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Hamburger di carne

Di robertotaormina
IN UNA CIOTOLA METTERE IL TRITATO, AGGIUNGERE LE UOVA PEPE E SALE E COMINCIARE A MESCOLARE FIN QUANDO IL TUTTO NON ...
- TRITATO DI MANZO
- PAN GRATTATO
- 2 UOVA
- PEPE Q.B.
- SALE Q.B.
Altre ricette in relazione con hamburger
Ancora più ricette di Hamburger
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Hamburger di salmone
- 4 pomodori
- 400 gr di salmone affumicato
- 2 limoni
- 1 scatolina di panna da cucina
- 12 gallette di patate
- 2 cipolle dolci
- Erba cipollina fresca
- Sale, pepe
-
Hamburger speciale
- - PER L'HAMBURGER
- 400 gr carne macinata
- 100 gr pancetta
- 1 uovo
- sale
- - PER LA SALSINA SPECIALE
- 250 gr maionese
- 70 gr salsa vinagrette
- 70 gr sottaceti
- cipolla tritata q.b.
- zucchero q.b.
- - PER LA PREPARAZIONE
- pomodoro
- insalata
- formaggio
- cipolla
- panino
-
Hamburger di ceci
- 500 gr ceci
- 2 uova
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- 2 fette pane
- senape
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.