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Ricette di hamburger vegetariani - 3 ricette

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Hamburger vegetariani

Di

Hamburger Veg

  • 1 barattolo di ceci, scolati dal liquido di conservazione (o l'equivalente di ceci lessati in casa)
  • 2 carote di media dimensione
  • 1 cipollotto
  • 35 gr di riso basmati
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 125 gr di yogurt bianco naturale
  • mezzo cucchiaio di paprika dolce (ma se preferite anche curry, cumino, o quello che vi piace)
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • mezzo cucchiaio di rosmarino o timo tritato (fresco ma anche essiccato)
  • q.b. olio
3.3/5 (238 Voti)

Di

Buon trucco per far mangiare i legumi ai più piccoli (ma anche ai più grandi), presentandoli sotto una diversa fo

  • ½ bicchiere di lenticchie (decorticate o non)
  • Mollica di pane (1 fetta casareccio o simili)
  • Sale q.b.
  • Formaggio grattugiato (o formaggio morbido a dadini)
  • Olio e.v.o.
3.1/5 (442 Voti)

Di

Un'alternativa al classico hamburger di carne

  • 500 gr ceci
  • 2 uova
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 fette pane
  • senape
2.4/5 (9 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Hamburger di ceci Spiced Veggie Burgers