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Ricette sfiziose di plumcake vegetariani - 6 ricette

Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Plumcake vegetariani

Di

Non è una brioche salata, non è una quiche, non è una torta salata, non è un rustico, è un plumcake: ha la con...

  • 200gr farina 00
  • 3 uova
  • 200ml panna liquida
  • 60ml olio extra vergine
  • 1 bustina di lievito istantaneo per ricette salate
  • 100gr Parmigiano grattugiato
  • 100gr formaggio tipo Asiago
  • 10/12 olive taggiasche
  • 2 carciofi
  • 1 spicchio d’aglio
  • Sale
  • Pepe
3.1/5 (357 Voti)

Di

Un delizioso plumcake salato senza burro soffice e leggero, idealeper un picnic o per il buffet di una cena in pied...

  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 1 vasetto di olio evo
  • 2 vasetti di grana grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • erbe aromatiche ( rosmarino, salvia e prezzemolo)
  • noce moscata
  • sale Q.B.
4/5 (54 Voti)

Di

Tagliare a dadini piccoli le melanzane e le zucchine e farle rosolare in una padella antiaderente, per circa 5 minu...

  • 200 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 3 uova
  • 1 dl di latte
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 melanzana media
  • 2 zucchine medio- piccole
  • 200 gr di scamorza
  • 6 filetti di pomodori secchi sott'olio
  • 6 cucchiai di olio evo
  • sale e pepe
  • burro
4/5 (4 Voti)

Di

Solo Braccio di Ferro secondo me amava davvero gli spinaci

  • 200 gr di spinaci freschi
  • 300 gr di farina "00"
  • 100 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi vari
  • 3 uova
  • 130 gr di formaggio morbido (io ho usato il Galbanino)
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 1 cucchiaio raso di sale fino
0/5 (0 Voti)

Di

Tagliare il pane e la mozzarella a fettine, lavare i pomodorini e tagliarli a fettine, tenendone da parte 3 o 4

  • 150 gr di pane tipo "siciliano"
  • 200 gr di pomodorini
  • 200 gr di mozzarella
  • 40 gr di parmigiano grattugiato
  • 4 uova
  • 1 dl di latte
  • olio
  • sale
  • pepe.
0/5 (0 Voti)

Di

Sciogliere il lievito nel latte tiepido e fate riposare una decina di minuti

  • 230 gr di farina di segale
  • 105 gr di pasta madre (rinfrescata con 100 gr di farina manitoba e 50 gr di acqua)
  • 100 ml di latte
  • 65 ml di olio di semi
  • 200 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • semi di girasole
0/5 (0 Voti)

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Plumcake di segale con semi di girasole Plumcake salato