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Ricette sfiziose di plumcake vegetariani - 6 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Plumcake vegetariani

Di

Un delizioso plumcake salato senza burro soffice e leggero, idealeper un picnic o per il buffet di una cena in pied...

  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 1 vasetto di olio evo
  • 2 vasetti di grana grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • erbe aromatiche ( rosmarino, salvia e prezzemolo)
  • noce moscata
  • sale Q.B.
4/5 (54 Voti)

Di

Tagliare a dadini piccoli le melanzane e le zucchine e farle rosolare in una padella antiaderente, per circa 5 minu...

  • 200 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 3 uova
  • 1 dl di latte
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 melanzana media
  • 2 zucchine medio- piccole
  • 200 gr di scamorza
  • 6 filetti di pomodori secchi sott'olio
  • 6 cucchiai di olio evo
  • sale e pepe
  • burro
4/5 (4 Voti)

Di

Non è una brioche salata, non è una quiche, non è una torta salata, non è un rustico, è un plumcake: ha la con...

  • 200gr farina 00
  • 3 uova
  • 200ml panna liquida
  • 60ml olio extra vergine
  • 1 bustina di lievito istantaneo per ricette salate
  • 100gr Parmigiano grattugiato
  • 100gr formaggio tipo Asiago
  • 10/12 olive taggiasche
  • 2 carciofi
  • 1 spicchio d’aglio
  • Sale
  • Pepe
3/5 (395 Voti)

Di

Solo Braccio di Ferro secondo me amava davvero gli spinaci

  • 200 gr di spinaci freschi
  • 300 gr di farina "00"
  • 100 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi vari
  • 3 uova
  • 130 gr di formaggio morbido (io ho usato il Galbanino)
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 1 cucchiaio raso di sale fino
0/5 (0 Voti)

Di

Tagliare il pane e la mozzarella a fettine, lavare i pomodorini e tagliarli a fettine, tenendone da parte 3 o 4

  • 150 gr di pane tipo "siciliano"
  • 200 gr di pomodorini
  • 200 gr di mozzarella
  • 40 gr di parmigiano grattugiato
  • 4 uova
  • 1 dl di latte
  • olio
  • sale
  • pepe.
0/5 (0 Voti)

Di

Sciogliere il lievito nel latte tiepido e fate riposare una decina di minuti

  • 230 gr di farina di segale
  • 105 gr di pasta madre (rinfrescata con 100 gr di farina manitoba e 50 gr di acqua)
  • 100 ml di latte
  • 65 ml di olio di semi
  • 200 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • semi di girasole
0/5 (0 Voti)

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Plumcake di segale con semi di girasole Plumcake salato