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Ricette sfiziose di plumcake senza uova - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema senza uova bimby, crema senza uova e latte, crema senza tuorli, crema al cioccolato senza uova, torta senza uova, ricetta di dolci senza uova, crema al latte

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Plumcake senza uova

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Un plumcake soffice, goloso, vegano

  • 150 gr di farina di Kamut
  • 150 gr di farina integrale
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 vasetto di budino al cioccolato Alpro
  • 3 pere bio
  • 250-300 gr di latte di soia naturale Alpro
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Una manciata di noci tritate
3.4/5 (337 Voti)

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  • 4 peperoni grandi
  • 1 cipolla piccola
  • olio per soffriggere
  • 135 gr. di farina 00
  • 120 gr. di farina 0
  • 1 bustina di lievito di birra in polvere
  • 70 gr. di olio extravergine di oliva
  • 110 gr. di latte
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.
  • prezzemolo e basilico q.b.
  • 1 manciata di olive nere
  • 3 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 5/6 fette di provola.
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  • – 200 ml di acqua
  • – 50 ml di liquore al mandarino o all’arancia
  • – 230 g di farin senza glutine (potete usare anche la farina 00)
  • – 30 ml di olio di semi
  • – 130 g di zucchero
  • – 1 bustina di cremor tartaro (o di lievito per dolci)
  • – 1 bustina di vanillina
  • – scorza grattugiata di un’arancia
  • – 40 g di uva sultanina
  • – Zucchero a velo o farina di cocco
2.7/5 (3 Voti)

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Sciogliere il lievito nel latte tiepido e fate riposare una decina di minuti

  • 230 gr di farina di segale
  • 105 gr di pasta madre (rinfrescata con 100 gr di farina manitoba e 50 gr di acqua)
  • 100 ml di latte
  • 65 ml di olio di semi
  • 200 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • semi di girasole
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Plumcake di segale con semi di girasole Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere