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Ricette originali dei gnocchetti senza uova - 17 ricette

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Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Gnocchetti senza uova

Di

In un recipiente, mescolare due cucchiaiate di ricotta, con un filo d'olio e il pepe in grani

  • 320 gr di gnocchi napoletani
  • 4 funghi porcini piccoli
  • 4 mini-porri
  • 1 spicchio d'aglio
  • 100 gr di ricotta di pecora
  • 40 gr di pecorino grattugiato
  • Olio extra vergine d'oliva
  • 1 cucchiaio di pepe in grani
  • sale e pepe
3.4/5 (433 Voti)

Di

Dose per circa un chilo di gnocchi di patate

  • 1 kg di patate
  • 250 gr di farina
  • una noce di burro
  • 1 rosso d'uovo
  • sale q.b.
3/5 (408 Voti)

Di

Gli gnocchi di patate al forno sono una variante degli gnocchi di patate

  • 600 grammi di patate (meglio se rosse e vecchie)
  • 200 grammi di farina
  • un tuorlo (a piacere)
  • sugo
  • formaggio panedda
3.5/5 (371 Voti)

Di

Lessare le patate intere in abbondante acqua non salata

  • 1 kg di patate farinose
  • 300 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • farina per il piano di lavoro
3.3/5 (402 Voti)

Di

Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla

  • - 400 gr di gnocchi
  • - 200 ml di panna
  • - 100 gr di parmigiano
  • - 1 bicchiere di latte intero
  • - 50 gr di pecorino
  • - 3 fette di prosciutto
  • - pepe
  • - noce moscata
2.8/5 (401 Voti)

Di

Gli Gnocchi al Sugo ricco con Lardo di Colonnata Una pietanza dal gusto dolce e delicato, una vera bontà per il p

  • 500 g. Gnocchi di Patate
  • 500 g. Pomodori maturi
  • 2 Cipollotti freschi
  • 80 g. Lardo di Colonnata
  • Basilico fresco
  • Olio evo
  • Sale pepe q.b.
3.2/5 (366 Voti)

Di

Lavare e mettere a bollire le patate con la buccia in acqua salata

  • 1 kg di patate
  • 300 gr di farina
  • 1 uovo
  • sale
  • 1,2 kg di passata di pomodoro
  • 250 gr di mozzarella
  • basilico
  • olio
  • sale
3/5 (375 Voti)

Di

500 gr di gnocchi di patate 150 gr di mozzarella 1/2 bottiglia di sugo

  • 500 gr di gnocchi di patate
  • 150 gr di mozzarella
  • 1/2 bottiglia di sugo
  • basilico
2.9/5 (380 Voti)

Di

Gli gnocchi al pesto, gamberetti e pinoli sono un primo piatto originale, rapido e raffinato, ideale per cene impro

  • 1 kg di gnocchi di patate
  • 200 gr di pesto
  • 600 gr di gamberetti sgusciati
  • 40 gr di pinoli
  • sale
  • pepe
  • Parmigiano grattugiato
4.3/5 (246 Voti)

Di

ricetta per chi ha voglia di fare un primo fatto in casa

  • 1 chilo di patate farinose
  • 200g di farina bianca
  • sale
  • forchetta
3.2/5 (330 Voti)

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