Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Gnocchi al pomodoro e mozzarella

Di

500 gr di gnocchi di patate
150 gr di mozzarella
1/2 bottiglia di sugo

Vota per questa ricetta 2.9/5 (380 Voti)
Gnocchi al pomodoro e mozzarella 1 Foto

Ingredienti

  • 500 gr di gnocchi di patate
  • 150 gr di mozzarella
  • 1/2 bottiglia di sugo
  • basilico

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere gli gnocchi in acqua bollente e salata.

Tappa 2

Cuocere il sugo con olio e sale. Aggiungere a fine cottura la mozzarella tagliata a cubetti.

Tappa 3

Unire il sugo agli gnocchi e servire con basilico.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Commenta questa ricetta

Gnocchetti al Pomodoro e Cestini di Pane Gnocchetti al Pomodoro e Cestini di Pane