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Angie

Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere

Di

Un plumcake soffice, goloso, vegano.
Perfetto per la colazione o per l'ora del tè.

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Ingredienti

  • 150 gr di farina di Kamut
  • 150 gr di farina integrale
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 vasetto di budino al cioccolato Alpro
  • 3 pere bio
  • 250-300 gr di latte di soia naturale Alpro
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Una manciata di noci tritate

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere - Tappa 1

In una ciotola mescolate insieme le farine, lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale e il cacao in polvere.
Aggiungete il vasetto di budino, le noci tritate e il latte necessario per ottenere un composto omogeneo e liscio.

Tappa 2

Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere - Tappa 2

Versate il composto nello stampo da plumcake, affondateci le 3 pere intere in piedi e infornate per circa 30 minuti a 180°.
Fate la prova stecchino e se esce pulito sfornate.

Servitela tiepida con un cucchiaio di ricotta/yogurt/panna.
Ma è ottima anche come torta da colazione.
A voi la scelta :)

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