Ricette dei muffin salati vegetariani - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffin salati al microonde, muffins piselli e pancetta
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
Le migliori ricette di Muffin salati vegetariani
Muffins salati
![Muffins salati](/media/imageswkn7f9sq_crop.jpg/tsp/muffins-salati.jpg)
Di kioko73
Pulite le verdure e cuocetele in padella con poco olio
- 300 g di farina
- 400 g di verdure lessate
- 250 ml di latte
- 125 ml di olio
- 50 g di grana grattugiato
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- sale
muffins salati
![muffins salati](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di defilippo
mescolare tutti gli ingredienti
- 250 g. farina
- 50 g. grana
- 1 cucchiaio di lievito istantaneo
- 200 ml latte
- 50 ml olio
- 2 uova
- 200 g. zucchero
- 100 g. provola
- sale e pepe
Muffin al cioccolato serviti nel guscio d'uovo
![Muffin al cioccolato serviti nel guscio d'uovo](/cache/article/uova-muffin-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta dei muffin serviti nei gusci d'uovo.
Muffins con ricotta e zucchine
![Muffins
con ricotta e zucchine](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Manuela Peresson
ideale come antipasto o per accompagnare l'aperitivo
- 200 gr di farina
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 70 ml di olio di semi di mais
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- 150 gr di ricotta
- 2 zucchine
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.
Muffin salati morbidissimi
![Muffin salati morbidissimi](/media/img-20130807-wa0000_crop.jpg/tsp/muffin-salati.jpg)
Di veadv
Arrostire le verdure
- 150 gr di farina 00
- 30 gr di grana
- 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 120 ml di latte
- 1 uovo
- 50 ml di olio di semi
- 200 gr di verdure (carote/zucchine/patate/zucca)
- 100 gr di asiago
- sale
- pepe
Muffins alle fave e pecorino
![Muffins alle fave e pecorino](/media/fav-006_crop.jpg/tsp/muffins-alle-fave-e-pecorino.jpg)
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Muffins salati alle fave e pecorino
- farina 00 - 180 gr
- uova intere - 3
- latte - 100 ml
- olio di semi di mais - 100 ml
- fave fresche lessate e sbucciate - 100 gr
- formaggio pecorino semi-stagionato - 100 gr
- sale - qb
- peperoncino in polvere di cayenna - a piacere
- lievito in polvere - 1 bustina
Muffins alle zucchine
![Muffins alle zucchine](/media/muffinzucchine2_crop.png/tsp/muffins-alle-zucchine.png)
Di Nany
Lavare le zucchine e tagliarle a piccoli pezzetti
- 250 gr. farina
- 2 uova
- 100 gr. di parmigiano
- 100 l. di latte
- 110 ml. di olio extravergine di oliva
- 2 zucchine medie
- un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di levito per torte salate spruzzato con un pò di succo di limone
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