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Muffins salati

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Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 400 g di verdure lessate
  • 250 ml di latte
  • 125 ml di olio
  • 50 g di grana grattugiato
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • sale

Informazioni

persone 50
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulite le verdure e cuocetele in padella con poco olio.

Procedete ora come per i normali muffin mettendo in una terrina tutti gli elementi umidi (uova, olio, latte) e nell’altra quelli secchi (farina, lievito, sale e grana). Unite le due terrine e amalgamate bene il tutto.

Successivamente aggiungete anche le verdure, mescolate e riempite gli stampini per muffin per 2/3 della loro altezza e cuocete in forno caldo per 30/35 minuti.

Se vi piacciono i muffin salati perchè non provate quelli ai wurstel e provola

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