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Muffin salati al prosciutto

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Ingredienti

  • 500g farina
  • 1/2 bicchiere olio di oliva
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 bustina si lievito
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 bicchierebdi acqua calda
  • 1 uovo intero
  • 100g di prosciutto a cubetti
  • 100g mortadella
  • 100g di soppressata
  • 100g formaggio.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un contenitore mettere gli ingredienti fluidi, in un altro i liquidi. Dopodiché unire i 2 composti e mescolare bene, ma non troppo a lungo.

Tappa 2

Far lievitare pee un'ora circa, o il tempo necesaario per far aumentare di volume l impasto. Mettere un cucchiaio circa di composto negli stampinibe far lievitare una seconda volta, fino a quando l impasto non sarà raddoppiato.

Tappa 3

Infornareba 180○ per 15- 20minuti, o comunque fino a quando non diventano bruni.

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Ingredienti:

  • 1 vasetto
  • 3 uova
  • 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
  • 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • Sale e pepe
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

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