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Ricette originali con i ceci - 62 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ceci in insalata, minestra con ceci, ceci contorno, ceci in umido , veloci con i ceci, vegetariane con i ceci, bollito di carne

Tecniche di cucina

Impasto per le brioches

Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.

Le migliori ricette di Ceci

Di

Nella pentola a pressione aperta scladare l'olio e aggiungere il manzo

  • Olio extravergine: meno di un bicchiere
  • Cipolla: mezza
  • Rosmarino: un rametto sminuzzato
  • Aglio: due spicchi
  • Vino bianco: 1/2 litro
  • Pepe: una bella macinata, abbondante
  • Sale fino: un cucchino da caffe
  • Ossobuco di Manzo: 2 (circa 500 gr.)
3.5/5 (35 Voti)

L'hummus è una deliziosa salsa a base di ceci, cremosa e delicata al tempo stesso, ottima quando spalmata sul pane. Preparata con l'aggiunta di tahina (una crema densa a base di semi di sesamo), aglio e prezzemolo, l'hummus è un'idea sfiziosa per portare in tavola un antipasto sano, gustoso e relativamente poco calorico.

Di

La ricetta dei ceci in umido è un piatto tipico della cucina mediterranea, facile da preparare e molto gustoso

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 500 g di carote e/o zucca
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1/2 cucchiaino di paprika affumicata in polvere
  • 400 g di pomodori pelati tagliati a pezzi
  • 300 ml di brodo vegetale
  • 400 g di ceci in scatola/barattolo
  • sale e pepe
  • 1/2 mazzo di prezzemolo a foglia piatta
5/5 (26 Voti)

L'hummus è una deliziosa salsa a base di ceci, cremosa e delicata al tempo stesso, ottima da spalmare sul pane; preparata con l'aggiunta di tahina (una crema densa a base di semi di sesamo), aglio e prezzemolo, l'hummus è un'idea sfiziosa per un antipasto sano, gustoso e relativamente poco calorico.

Di

Un modo diverso di fare l'hummus!

  • 1 scatola di ceci precotti
  • 1/2 cipolla
  • 3 cucchiai di tahini
  • il succo di mezzo lime
  • 150gr di barbabietola rossa precotta
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • Olio extravergine q.b.
  • acqua q.b.
5/5 (1 Voti)

Di

Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...

  • Una decina di capesante
  • Una ventina di gamberi
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • olio extravergine d'oliva
  • burro 80 gr.
  • aglio
  • Crema di ceci:
  • 500 gr. di ceci lessati
  • 500 gr. di brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
  • Crema di piselli:
  • 500 gr. di piselli lessati
  • 500 gr. brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
4.8/5 (120 Voti)

Qualunque sia il tempo, un'insalata è sempre una buona opzione per il pranzo quando decidi di prenderti cura della tua salute, soprattutto se è un'insalata come queste: complete, nutrienti e facile da preparare. Queste cinque sono le ricette delle insalate che hanno più successo sul web i cinque che hanno più successo e che le persone cercano di più su Internet, li presentiamo insieme, così come la ricetta per ognuno, in modo che tu possa mangiare ricco, sano e senza passare tutto il giorno in cucina.

Di

Una antica ricetta salentina

  • 300 gr. di ceci
  • 500 gr. di farina di grano duro
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • olio, pepe e sale q.b.
4.4/5 (171 Voti)

Di

Immancabile piatto unico del pranzo di San Giuseppe sulle tavole calabresi

  • Per la lagana:
  • 150 gr farina 00
  • Acqua qb
  • Per il condimento:
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di pepe rosso dolce
  • Pepe rosso piccante q.b.
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
  • 1-2 pomodori (facoltativi)
  • 200/250 gr di ceci
  • olio d'oliva
3.9/5 (303 Voti)

Di

una ricetta di pesce che verrà amata da tutti i palati, un modo di servire il baccalà che si presenterà con dive

  • BACCALA’
  • 1 filetto di baccalà dissalato da 500 gr
  • 100 gr di pistacchi
  • timo
  • rosmarino
  • scorza di limone
  • 10 gr di burro
  • PER I FAGIOLI
  • 200 gr di fagioli freschi
  • aglio timo 1 cipollotto
  • 1 pomodoro
  • 4 foglie di basilico
  • olio sale e pepe qb
  • PER LA SPUMA
  • 200 gr di baccalà
  • 50 fr di ceci
  • olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 foglio di gelatina
  • 10 ml di crema di latte
  • 1 peperoncino
  • 300 ml di acqua
  • 4 fette di pane toscano.
  • 1 arancia non trattata.
4.2/5 (5 Voti)

Di

Un omaggio al Cilento, ed in particolare ai ceci di Cicerale, Terra quae cicera alit

  • Per le lagane:
  • 500 g farina di grano duro
  • acqua q.b.
  • Per il condimento:
  • 400 g ceci di Cicerale
  • sedano
  • cipolla
  • aglio
  • olio
  • peperoncino
4.6/5 (5 Voti)

Di

Crocchette di ceci. Scopri la nostra ricetta

  • 500g di ceci lessati o una scatola di ceci precotti
  • 1/2 scalogno
  • 1 cucchiaino di aglio liofilizzato
  • Qualche foglia di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1/2 panino raffermo
  • Sale e pepe q.b.
  • Pane grattugiato
  • Olio per friggere
4.1/5 (9 Voti)

Di

Molto nutriente e molto gustosa

  • Lumachine (o pasta corta) 300 gr
  • Ceci lessati 400 gr
  • 1 Cipolla piccola
  • 1 spicchio Aglio
  • Peperoncino (a piacere)
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva exo q.b.
  • Rosmarino
  • 1 rametto
4.5/5 (2 Voti)

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