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Ricette con la farina di ceci - 12 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: farina di ceci dolci, crepes con farina di ceci, frittata con la farina di ceci , cecina

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

Le migliori ricette di Farina di ceci

Di

Ricettina sperimentata da me, un giorno che avevo voglia di fare esperimenti ;)

  • Acqua
  • 150 gr. di Farina di ceci
  • 2 patate
  • 100 gr. di Funghi champignon
  • 3 carote
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe a piacere
  • Pan grattato per spolverare
4.1/5 (16 Voti)

Di

Impara a preparare queste tortillas fatte in casa e rendi felice tutta la famiglia, è più facile di quanto tu creda!!

Di

Sono di origini siciliane ed amo quest’isola a tal punto da essere diventata una vera e propria esperta di storia...

  • 500 gr. di farina di ceci
  • 1,5 lt. di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe q.b.
  • prezzemolo
  • olio di arachidi per friggere
3.4/5 (237 Voti)

C'è la focaccia che profuma di olio extravergine, quella genovese, e poi un’altra traboccante di formaggio, fatta in provincia, a Recco. E poi ancora la focaccia verde, quella alle cipolle, e la farinata, a base di farina di ceci. Viaggio alla scoperta del "pane" più famoso d'Italia, quello ligure.

Di

Mettere in una pentola acqua sale fino a portare a bollare

  • 225 g di farina di ceci
  • 225 g di farina 0/0
  • 450 g di acqua
  • 3 cucchiai di salvia fresca lavata e tritata
  • 1cucchiaio di sale
4/5 (10 Voti)

Di

Creazione personale...per un pieno di proteine senza grassi

  • Ingredienti:
  • 200 g di lenticchie secche
  • 100 g farina di ceci
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 carota
  • 1/2 scalogno
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • Sedano
  • Olio
  • Sale
3.1/5 (407 Voti)

Ho sempre sognato di preparare una pizza napoletana perfetta...dopo tanti tentativi, ecco la ricetta perfetta che voglio condividere con voi.

Di

Fare bollire l'acqua con sale e olio

  • 300 gr farina di ceci
  • 1 litro di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale quanto basta
3.8/5 (18 Voti)

Di

Dall'originale ricetta livornese

  • 200 gr farina di ceci
  • 700 cl acqua
  • sale
  • olio di arachidi o mais
3.7/5 (9 Voti)

Di

Ieri sera in famiglia avevamo voglia di “fritto”, ogni tanto ce lo si può concedere, quindi ho preparato le mi...

  • Per le polpette:
  • 240 gr. di Tonno all’olio d’oliva
  • 3 cucchiai di Ricotta fresca
  • 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
  • 2 cucchiai di Farina di ceci
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 2 Patate medie lessate
  • 1 cucchiaio d’Olio d’oliva
  • Sale e Pepe q.b.
  • Per le verdure:
  • 2 Carote
  • 2 Zucchine
  • 1 uovo
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio per friggere
2.9/5 (371 Voti)

Di

Mescolare in una ciotola la farina con l'acqua, in modo da avere un composto omogeneo e senza grumi

  • 500 gr. Farina di ceci
  • 1,3 litri di acqua
  • 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe
3.2/5 (9 Voti)

Di

spaghetti alla carbonara in chiave vegan, ovvero senza utilizzo di ingredienti di origine animale

  • Per 2 persone:
  • 400 gr di pasta integrale , io ho usato gli spaghetti
  • 1 bicchiere di latte di soia
  • 1 cucchiaio di farina di ceci
  • 1 cucchiaio raso di maizena
  • 2 cucchiaini di tè lapsang souchong
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • mezza cipolla
  • pepe nero
  • sale
2.9/5 (320 Voti)

Di

Mettete in una ciotola le due farine, mescolatele tra di loro e fate un buco al centro

  • 150 gr. di farina 00
  • 150 gr. di farina di ceci
  • 50 gr. di latte
  • 75 ml di acqua
  • 10 gr. di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Affettati vari
2.7/5 (432 Voti)

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Panelle Farinata di ceci ripiena di patate, carote e funghi