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Hummus classico: questa è l'unica ricetta di cui hai bisogno

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Tribù Golosa

L'hummus è una deliziosa salsa a base di ceci, cremosa e delicata al tempo stesso, ottima da spalmare sul pane; preparata con l'aggiunta di tahina (una crema densa a base di semi di sesamo), aglio e prezzemolo, l'hummus è un'idea sfiziosa per un antipasto sano, gustoso e relativamente poco calorico.

© Getty Images / Stanislav Sablin

Un aperitivo gustoso e leggero

L'hummus è una deliziosa salsa a base di ceci, cremosa e delicata al tempo stesso, ottima da spalmare sul pane; preparata con l'aggiunta di tahina (una crema densa a base di semi di sesamo), aglio e prezzemolo, l'hummus è un'idea sfiziosa per un antipasto sano, gustoso e relativamente poco calorico.

Seguite la nostra ricetta, dopo averlo assaggiato tutti vorranno la ricetta: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

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