Ricette di vellutata di ceci - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come cuocere le verdure verdi
Da oggi cuocere le verdure verdi in modo infallibile sarà possibile grazie alle tecniche del nostro chef Cristophe.
Le migliori ricette di Vellutata di ceci
Vellutata vegan con ceci neri e asparagi
Di labalenavolante, La balenavolante
una classica vellutata primaverile, con asparagi freschi e un ingrediente poco conosciuto: i ceci neri
- INGREDIENTI
- (per 2 persone)
- 500 ml di acqua;
- un mazzetto da 300 gr di asparagi freschi bio;
- 2 patate bio;
- 1 scalogno;
- olio extra vergine bio;
- 150 gr di ceci neri
- miso di riso o salasa di soia tamari o un pizzico di sale integrale bio;
- 1 pezzettino di alga kombu oppure due foglioline di alloro;
Vellutata di ceci e gamberi
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Questa ricetta è la dimostrazione che si può fare un piatto buono in poco tempo e con pochissimi ingredienti
- 400 gr di ceci cotti
- 10 gamberi
- 3 spicchi di aglio
- rosmarino
- peperoncino
- olio d’oliva extra vergine
ceci 
vellutata 
vegetariane con i ceci 
farina di ceci 
pasta ai ceci 
vellutata di zucca
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