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10 idee di torte semplici ma golose adatte per la colazione

Di,
Tribù Golosa

Da oggi la colazione non sarà più la stessa, grazie alle nostre ricette per preparare dei fantastici dolcetti per la prima colazione. 

Banana bread

Il plumcake alla banana è un classico per una colazione golosa, che sazia, e soprattutto è salutare. Se vi piacciono, potete aggiungere delle noci di pecan spezzettate per una punta di originalità e di gusto. 

Ingredienti:

- 1 cucchiaino  di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 baccello di vaniglia
- 125 g di burro
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
- 3 uova
- 3 banane mature
- 160 g di zucchero di canna
- 195 g di farina

Procedimento:
Fare fondere il burro e mescolare con lo zucchero e lo sciroppo d'acero. Aggiungere le uova una alla volta e mescolare bene. Versare la farina, il lievito ed il bicarbonato e mescolare per ottenere un impasto liscio.  Incidere il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e gratatre con un coltello per recuperarne i semini, quindi unirli all'impasto. Preriscaldare il forno a 180°. Schiacciare le banane con una forchetta. Unire le banane all'impasto, infornare per 45 minuti circa, sfornare e lasciar intiepidire prima di gustare. 

 

 

 


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Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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