Ciambelline al vino e romanella

Di Puffetta

...Imbevuti nella Romanella.

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Ciambelline al vino ricetta

Ciambelline al vino e anice

Ingredienti

500 gr di farina
1 bicchiere di zuccero
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di vino bianco o rosso
2 vanilline o anice
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero q.b. da mettere sulle ciambelline

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la farina a fontana, aggiungere al cento zucchero, olio e mescolare.

Tappa 2

Aggiungere il vino e amalgamare il tutto con la farina, la vanillina o l'anice e il lievito. Se l'impasto risulta appiccicoso aggiungere un po' di farina.

Tappa 3

Formato il panetto fare la forma delle ciambelline, passare un lato nello zucchero e posizionarle in una teglia rivestita con la carta da forno.

Tappa 4

Infornare a 180° per circa 20' - 30'

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.