RAFFREDDA il VINO in 5 MINUTI
Di Debora Prevedello,
08/07/2015
A tutti noi è capitato di dimenticare di mettere il vino in fresco per un paeritivo o per una serata. Ecco 3 metodi infallibili per raffreddarlo in 5 minuti!
La giusta temperatura del vino
Un vino servito troppo caldo contribuirà a dare una sensazione di pesantezza al vino stesso, facendogli perdere la vivacità e freschezza degli aromi. Idealmente, tutti i vini devono essere conservati a bassa temperatura (attorno ai 13°) e portati lentamente alla giusta temperatura a partire dalla sera prima o qualche ora prima della degustazione. Ma in realtà, a volte ci dimentichiamo e abbiamo necessità di rinfrescare il nostro vino poco prima di servirlo.
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