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Biscotti madeleine

Di

Biscotti soffici.

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Ingredienti

  • 150g di farina
  • 150g di zucchero
  • 125g di burro
  • 2 uova grandi
  • un pizzico di sale
  • scorza di limone
  • vanillina

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare sciogliere il burro in una casseruola. Intano imburrate e infarinate gli stampi.
Mescolare in una terrina le uova, lo zucchero, e il sale. Lavorate finche la pasta non ha preso un bel colore bianco.

Tappa 2

Inserite poco a poco, la farina, il burro fuso, la scorza di limone e vanillina.
Finito di impastare, inserite la pasta negli stampi a metà.

Tappa 3

Cuocere a 180 gradi a forno caldo per 5 - 8 minuti.

Per i golosi come me, potrete inserire anche le gocce di cioccolato, verso la fine della preparazione, prima di inserire la pasta negli stampi.

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