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Ricette con il vino - 46 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vincotto, vin brulee, biscotti al vino cotto

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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Dolcetti rapidi e facilissimi, ideali da fare con i bambini

  • 300 g di farina
  • 2 tazzine di olio
  • 2 tazzine di zucchero
  • 2 tazzine di vino
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Tutti conoscono il vino rosso e bianco. Quasi tutti conoscono anche il vino rosato, ma chi puo' dire di conoscere il vino arancione? Ecco cos'è e perché ci sono opinioni così discordanti su di lui.

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Allargare le fettine di carne con il batticarne e infarinarle

  • • 6 fettine vitello
  • • 50 gr farina bianca
  • • 80 ml vino bianco secco
  • • succo di 1 limone
  • • 4 foglie salvia
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  • • sale
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Una ricetta raffinata e semplice per sorprendere e soddisfare anche gli ospiti più esigenti.

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...Imbevuti nella Romanella

  • 500 gr di farina
  • 1 bicchiere di zuccero
  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di vino bianco o rosso
  • 2 vanilline o anice
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • zucchero q.b. da mettere sulle ciambelline
4.8/5 (162 Voti)

Di

Ricetta delle ciambelline al vino ereditata dalla nonna

  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • metà bustina di lievito per dolci
  • 4 etti di farina
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La sangria: questa bevanda fresca, piena di frutta, viene direttamente dalla Spagna. E' deliziosa, poco alcolica, colorata, insomma per noi è veramente la bevanda estiva per eccellenza, quella che ci fa sentire in vacanza. Prepararla è semplice, ed i vostri amici faranno il bis!

Di

ricetta di famiglia

  • 1 Kg di farina
  • 100 gr di olio extravergine di oliva
  • 100 gr di zucchero
  • 400 dl di vino bianco
  • vincotto q.b.
4.4/5 (7 Voti)

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Un secondo piatto di carne ideale per le stagioni fredde

  • 1 kg. di carne per arrosto brutto e buono
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe
3.9/5 (29 Voti)

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impastare tutti gli ingredienti fgino ad otterene un impasto omogeneo

  • 500 g di farina
  • 120 g di olio
  • 120 g di vino bianco
  • 5 g di sale
4.3/5 (4 Voti)

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Lasciare la genziana in infuzione per 40 giorni nel vino

  • 50 g radice genziana
  • 1,5 l d'acqua
  • 1,5 l barbera
  • 1 kg zucchero
  • 1/2 l alcool
  • 1 estratto marzapane (color acqua)
4.2/5 (6 Voti)

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Ricetta Bimby

  • 180 grammi linguine
  • 50 grammi verza
  • 1/2 cipolla
  • 150 grammi vino rosso
  • 10 grammi olio
  • 100 grammi prosciutto crudo a cubetti
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 350 grammi circa di acqua
  • q.b. prezzemolo
3.7/5 (17 Voti)

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  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di Vino cotto
  • 1 bicchiere di pinoli
  • 1 bicchiere di gocce di cioccolato
  • 1 bicchiere di olio di semi (mais)
  • 500 gr farina 00
  • 1 bustina di lievito
4.1/5 (19 Voti)

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