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Ricette dei gamberoni al vino - 4 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Gamberoni al vino

Di

Sgusciare i gamberoni tenendo da parte alcune teste

  • 20 gamberoni
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • prezzemolo
  • 1 manciata di capperi
  • 1 bicchiere di champagne o vino bianco secco
  • 100 ml di panna da cucina
  • olio extravergine d’oliva
4.1/5 (20 Voti)

Di

sgusciare i gamberoni e tagliarli in pezzi

  • riso nero venere
  • olio extra v.di oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • gamberoni
  • vino bianco
  • sale e pepe q.b.
4.1/5 (10 Voti)

Di

una ricetta a base di gamberoni stufati, veloce e facile da cucinare, ma con un ottimo gusto leggermente piccante! ...

  • 20 Gamberoni Freschi
  • 4 spicchi d’Aglio
  • 8 foglie di basilico
  • 8 ciuffi di Prezzemolo
  • 4 cucchiai di Origano
  • 4 cucchiai di scorza di limone
  • 1 Peperoncino rosso
  • 1 bicchiere di Vino bianco
  • 4 cucchiai d’Olio d’oliva
  • Sale e Pepe q.b.
2.9/5 (253 Voti)

Di

In una padella antiaderente far soffriggere in abbondante olio evo il misto per soffritto e lo spicchio d'aglio Pu...

  • 300g di riso
  • 6 gamberoni
  • 1 Litro di brodo di pesce
  • misto per soffritto (sedano, carote e cipolla)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
0/5 (0 Voti)

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Risotto ai gamberoni Gamberoni al guazzetto