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Arrosto brutto e buono

Di

Un secondo piatto di carne ideale per le stagioni fredde.

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Ingredienti

  • 1 kg. di carne per arrosto brutto e buono
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di cottura 90minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Disporre l'arrosto in una teglia, aggiungere l'olio, il sale, il pepe e far cuocere in forno.

Tappa 2

Dopo circa 15 minuti di cottura aggiungere il vino.

Tappa 3

Arrosto brutto e buono - Tappa 3

Girarlo ogni 15 minuti, al fine di ottenere una cottura uniforme.

Se si desidera, si può aggiungere un ulteriore bicchiere di vino bianco durante la cottura.

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