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Ricette con l'anice - 36 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ciambelle all'anice friabili

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Anice

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...Imbevuti nella Romanella

  • 500 gr di farina
  • 1 bicchiere di zuccero
  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di vino bianco o rosso
  • 2 vanilline o anice
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • zucchero q.b. da mettere sulle ciambelline
4.8/5 (162 Voti)

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Il natale per la mia famiglia inizia molti giorni prima del 25 dicembre

  • 500g farina tipo 0
  • 350g zucchero
  • 250g mandorle tostate
  • 25g scorzette di agrumi misti
  • 5g ammoniaca per dolci
  • 1 spruzzata anice
  • 1 pizzico cannella
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaino cacao amaro
  • acqua tiepida q.b.
  • 1 uovo per spennellarli
4.3/5 (152 Voti)

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biscotti della tradizione siciliana , per alcuni ingredienti tipici come i semi di anice è un tipo di biscotto ...

  • 500 gr farina 00
  • 400gr zucchero
  • 6 uova medie (60gr)
  • mezza bustina di lievito paneangeli(o a scelta )
  • 50gr semi di anice
  • 2 cucchiai di anice (liquore che si usa metttere nell'acqua ghiacciata per meravigliose bevande rinfrescanti)
4.4/5 (5 Voti)

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Dolce tipico della tradizione partenopea per il periodo di carnevale

  • Dose per 2 torte:
  • 1 litro di latte
  • 10 uova
  • 750 g di ricotta
  • 200 g di semolino
  • 500 g di zucchero
  • liquori tipo strega o anice
  • unjha noce di burro
4.2/5 (42 Voti)

Scopri la video ricetta del nostro plumcake con sorpresa.

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Procedimento Impastare la farina con lo zucchero, l'uovo, il lievito, il pizzico di sale, il burro, la scorza grat...

  • PASTA FROLLA : 300 gr farina
  • 150 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • 1 uovo
  • Sale
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • scorza grattugiata di un limone
  • Semi di anice
  • Uvetta
  • 60 gr Pinoli
  • 70 gr Arancia candita
4.2/5 (98 Voti)

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Gli struffoli natalizi sono un dolce tipico napoletano fatto con palline di pasta fritte e ricoperte con miele

  • 400 g farina
  • 4 uova
  • mezzo bicchierino di anice
  • 50 g miele
4.1/5 (128 Voti)

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Questa ricetta di ciambelle al vino e anice è perfetta per tutti coloro che amano i dolci zuccherai e le ciambelle

  • 1 bicchiere e mezzo di zucchero
  • 1 bicchiere e mezzo di olio
  • 1 bicchiere e mezzo di vino bianco
  • 1 kg di farina
  • Anice
4.2/5 (22 Voti)

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- sbattere le uova con lo zucchero - sciogliere il burro a bagnomaria - mescolare insieme tutti gli ingredienti

  • 3 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 75 gr burro
  • 1/2 bicchiere olio di semi di girasole
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzoco di sale
  • farina q.b + 2 cucchiai di fecola
  • anice
  • 1/2 limone + buccia grattuggiata
4.2/5 (13 Voti)

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La cucina napoletana ci stupisce sempre come nel caso di questi buonissimi dolcetti fritti detti "struffoli"

  • Ingredienti :
  • 450gr. farina oo
  • 100 gr. zucchero
  • 50 gr. burro
  • buccia grattugiata di limone e arancia
  • 1 vanillina
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • un pizzico di sale
  • 3 uova
  • 1 bicchierino di Anice(io l'ho sostituito con il limoncello)
  • Per decorare:
  • 350 gr. miele
  • confettini colorati
  • ciliege candite
4/5 (120 Voti)

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Impastare tutti gli ingredienti molto bene

  • 1 kg di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro sciolto
  • 3 uova
  • 3 tuorli
  • 1 tazzina di anice
  • Vino bianco frizzante
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci e vanillina
4/5 (6 Voti)

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