Ricette con l'anice stellato - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: semi di anice
Tecniche di cucina
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.
Le migliori ricette di Anice stellato
Casetta di pan di zenzero
Di 16vm
In un tegame ponete il burro, lo zucchero, il miele, le spezie e fate sciogliere lentamente a fuoco dolce gli ingr...
- Farina di segale 1 kg (oppure "00")
- Uova 2 + 1 tuorlo
- Burro 250 gr
- Zucchero 250 gr
- Miele 500 gr
- Cannella in polvere 8 gr
- Chiodi di garofano in polvere 4 gr
- Noce moscata in polvere 3 gr
- Zenzero in polvere 8 gr
- Cardamomo in polvere 3 gr
- Anice stellato in polvere 3 gr
- Sale 1 pizzico
- Lievito chimico in polvere 1 bustina (16 gr)
- Cacao in polvere amaro 20 gr
Morbida torta di cioccolato in panna montata al profumo di spezie
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
La torta morbida al cioccolato e spezie, è un dolce al cioccolato soffice farcito di panna montata
- Per la torta:
- 6 uova
- 150 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 55 g di farina
- 55 g di maizena
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 pizzico di anice stellato in polvere
- Per la panna montata:
- 65 cl di panna per dolci
- 75 g di zucchero a velo
- Per la glassa:
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 50 g di zucchero a velo
- 50 g di panna per dolci
- Per la decorazione:
- Panna montata
- Gocce di cioccolato
- Anice stellato
- Bastoncini di cannella
Manzo alle cipolle e anice stellato
Di Dorian_Nieto du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...
Cominciare tagliando la bistecca di manzo a fettine molto fine
- 450 gr di bistecca di manzo
- 1 cipolla rossa
- 4 stelle di anice stellato
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di vino cinese (facoltativo)
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 5 cl di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di olio
- pepe
Gingerbread mini houses
Di Beatrice, Crème de Cassis
Casine deliziose da appendere alle tazze
- 500gr di farina 00
- 125gr di burro
- 1 uovo e mezzo
- 125gr di zucchero
- 250gr di miele di acacia
- 4gr di cannella in polvere
- 2gr di chiodi di garofano
- 1gr di noce moscata
- 4gr di zenzero in polvere
- 2gr di semi di cardamomo
- 2 gr di anice stellato in polvere
- 1 pizzico di sale
- 10gr di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito chimico (8gr)
- Per la glassa:
- 1 albume
- 250gr di zucchero a velo
- 3 gocce di succo di limone
- Per la decorazione:
- perline argentate, colorate, cuoricini, cocco a scaglie...e tutto quello che più vi piace.
Trota arrosto all'anice
Di Chiara Brina
Preriscaldare il forno a 175°C
- 4 trote (200/250g circa)
- 3 bulbi di finocchio
- 6 pomodori
- 4 anice stellato
- 4 cucchiai di pastis
- 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- sale e pepe macinato
- 1 cucchiaio di sale grosso
Vin brûlé
Di cladag
Il vin brûlé è una deliziosa e aromatica bevanda, che va servita calda; preparata con vino rosso corposo, spezie...
- vino corposo 1 litro
- 8 chiodi di garofano
- cannella 2 stecche
- 200 gr zucchero
- 1 limone
- 1 arancia
- noce moscata (1/2 grattuggiata al momento)
- 1 anice stellato
Vin brûlé
Di angymess
Per preparare il vin brûlé preparate tutte le spezie che vi serviranno per la preparazione, quindi tagliate sotti...
- vino corposo 1 litro
- 8 chiodi di garofano
- cannella 2 stecche
- 200 gr zucchero
- 1 limone
- 1 arancia
- noce moscata (1/2 grattuggiata al momento)
- 1 anice stellato
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