Salame di cioccolato al Marsala e pinoli
Di carlo80
Una versione del salame di cioccolato particolarmente profumata, grazie al Marsala che è presente nell'impasto e hai pinoli. e' un dolce facile da preparare e ideale per la merenda.
Ingredienti
- 150g di burro
- 50g di cacao amaro
- 100g di zucchero
- 50g di pinoli tostati
- 200g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di Marsala
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro a bagnomaria.
Unire il cacao e lo zucchero e mescolare bene.
Unire i pinoli fatti tostare nel forno, e il tuorlo d’uovo, mescolando rapidamente per non farlo rapprendere.
Aggiungere il marsala e i biscotto sbriciolati grossolanamente.
Unire l’albume montato a neve e amalgamare piano.
Con le mani bagnate di Marsala formare un salme, avvolgerlo in due strati di carta stagnola e riporlo in frigorifero fino al momento di consumarlo.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Muffin alle zucchine e cioccolato
2.8/5
(270 Voti)
-
Semifreddo all'amaretto e...
4.6/5
(55 Voti)
-
Crema Pasticcera
2.8/5
(243 Voti)
-
Gateau di patate con sottilette
3.5/5
(143 Voti)
-
Kinder Pinguì fatta in casa
3.9/5
(113 Voti)
-
Arrosto all'arancia
4.4/5
(67 Voti)
-
Macarons al cacao
4/5
(99 Voti)
-
Strudel di mele
2/5
(262 Voti)
Tecniche di cucina
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Commenta questa ricetta