Crostata senza glutine, ricotta e Nutella
Di phebina81
Una crostata della nonna rivisitata, senza glutine.

Ingredienti
- 400 gr. ricotta
- 45 gr. zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina senza glutine
- 1 bustina di vanillina (o limoncello)
- 50 gr. gocce di cioccolato
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la pasta frolla.
Per il ripieno: lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere l’uovo, la farina (sempre mescolando), la bustina di vanillina e le gocce di cioccolato.
Tappa 2
Stendere in una tortiera imburrata la pasta frolla; stendere una base di nutella e infine aggiungere il composto di ricotta. Livellare il tutto. Preparare le strisce con la pasta frolla rimasta. Infornare a forno già caldo a 180° per 45 min.
Infine spolverare con zucchero a velo e servire.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ghiaccia reale 4.4/5 (78 Voti)
-
Madeleine originali 4.3/5 (92 Voti)
-
Torta di mele veloce 4.5/5 (75 Voti)
-
Torta con mele e pere senza le uova 4.6/5 (60 Voti)
-
La mia kinder delice 3/5 (194 Voti)
-
Cornetti alla Nutella ricetta di... 4/5 (113 Voti)
-
Torta Kinder Pinguì con glassa al... 4/5 (112 Voti)
-
Cannoli alla siciliana 3/5 (230 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
Commenta questa ricetta