Crostata senza glutine, ricotta e Nutella
Di phebina81
Una crostata della nonna rivisitata, senza glutine.
Ingredienti
- 400 gr. ricotta
- 45 gr. zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina senza glutine
- 1 bustina di vanillina (o limoncello)
- 50 gr. gocce di cioccolato
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la pasta frolla.
Per il ripieno: lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere l’uovo, la farina (sempre mescolando), la bustina di vanillina e le gocce di cioccolato.
Tappa 2
Stendere in una tortiera imburrata la pasta frolla; stendere una base di nutella e infine aggiungere il composto di ricotta. Livellare il tutto. Preparare le strisce con la pasta frolla rimasta. Infornare a forno già caldo a 180° per 45 min.
Infine spolverare con zucchero a velo e servire.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta di mele con liquore
4.1/5
(80 Voti)
-
Dolcetti baci di dama
4/5
(152 Voti)
-
Plumcake salato al pesto di...
4/5
(164 Voti)
-
Lasagne di carciofi ai formaggi
4/5
(102 Voti)
-
Torta caprese cioccolato e mandorle
4.1/5
(7 Voti)
-
Torta all'ananas sciroppato
4.1/5
(7 Voti)
-
La mia Red Velvet
4.1/5
(7 Voti)
-
Ciambella semplice al cioccolato
4.1/5
(7 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
Commenta questa ricetta