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Ricette con la farina senza glutine - 13 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Farina senza glutine

Di

Quando si cucina per un celiaco oltre ad evitare la farina, dobbiamo prestare attenzione anche ai singoli ingredien...

  • Per 12 muffin
  • 250 gr. farina senza glutine per pane e pizza
  • 1 bustina di lievito istantaneo s.g.
  • 200 ml di latte
  • 50 ml. di olio extra vergine di oliva
  • 2 uova
  • 200 gr. di wurstel s.g.
  • 100 gr. di fontina
  • sale q.b
  • pepe q.b
3.2/5 (376 Voti)

Di

Molte delle merendine e dei dolci senza glutine in commercio sono piene di grassi idrogenati e zuccheri per far sì...

  • Per una crostata da 24 cm di diametro
  • Per la pasta frolla:
  • 260 gr. di farina senza glutine
  • 1 uovo
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci senza glutine.
  • 1 barattolo di confettura di fichi senza glutine.
3.1/5 (368 Voti)

Di

Il pane senza glutine fatto in casa, sebbene richieda un po' di pazienza nella preparazione, soprattutto le prime v...

  • 400 gr. di farina senza glutine per pasta e pizza
  • 310 gr. di acqua
  • 11 gr. grammi di lievito di birra fresco
  • 4 gr. di sale
  • 16 gr. di olio
2.8/5 (313 Voti)

Di

L'abbinamento cupcakes e meringa nasce dopo svariate prove

  • 130 gr. di farina senza glutine
  • 100 gr. di zucchero
  • 125 gr. di burro
  • 2 uova
  • 50 ml di latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
2.8/5 (307 Voti)

Di

Una crostata della nonna rivisitata, senza glutine

  • 400 gr. ricotta
  • 45 gr. zucchero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di farina senza glutine
  • 1 bustina di vanillina (o limoncello)
  • 50 gr. gocce di cioccolato
4/5 (110 Voti)

Di

Tagliare il pane raffermo a dadini di circa mezzo centimetro di lato

  • 250 g di pane senza glutine raffermo
  • 150 g di speck
  • 2 uova
  • 250ml di latte
  • 1 cipolla
  • tritata finemente
  • 1 cucchiaio di burro
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • 30 gr di farina senza glutine
  • sale e pepe
4.4/5 (8 Voti)

Di

Lavorare la farina, lo zucchero, il burro morbido a dadini

  • 130 gr. farina senza glutine
  • 100 gr. zucchero
  • 125 gr. burro
  • 2 uova
  • 50 ml latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
4.3/5 (3 Voti)

Di

La pizza, uno degli alimenti più consumati al mondo, non può mancare nemmeno sulla tavola dei celiaci

  • 1kg. di farina senza glutine per pane e paste lievitate
  • 600 ml di acqua tiepida
  • 50 gr. di lievito fresco in cubetti
  • 30 gr. di sale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 6 cucchiai di olio
4.3/5 (3 Voti)

Di

Piccole delizie

  • 130 gr. farina senza glutine
  • 100 gr. zucchero
  • 125 gr. burro
  • 2 uova
  • 50 ml latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
3.9/5 (22 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti e versare il composto nello stampo

  • 100 g. Mix B
  • 62 g. Glutafin
  • 50 g. Farmo
  • 5 g. zucchero
  • 4 g. sale
  • 25 g. strutto (sciolto in latte e acqua)
  • 100 g. acqua
  • 100 g. latte
  • ½ bustina di lievito
3.6/5 (11 Voti)

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