Ricette con la farina senza glutine - 13 ricette
Tecniche di cucina
Avete sempre pensato che pulire, tagliare e legare un pollo sia prerogativa del macellaio? Niente affatto! Seguite il nostro video per imparare a preparare perfettamente un pollo per la cottura.
Se amate il pollo, ecco dei modi troppo gustosi per prepararlo:
- Pollo all'americana (butterfly chicken)
- 20 ricette peccaminose con il pollo
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Le migliori ricette di Farina senza glutine
Canederli con lo speck senza glutine
![Canederli con lo speck senza glutine](/media/canederlo_crop.jpg/tsp/canederli-con-lo-speck-senza-glutine.jpg)
Di basilicorosa
Tagliare il pane raffermo a dadini di circa mezzo centimetro di lato
- 250 g di pane senza glutine raffermo
- 150 g di speck
- 2 uova
- 250ml di latte
- 1 cipolla, tritata finemente
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- 30 gr di farina senza glutine
- sale e pepe
Cupcakes
![Cupcakes](/media/1462754_10202432942055731_2141609909_o-2_crop.jpg/tsp/cupcakes.jpg)
Di katia81
Lavorare la farina, lo zucchero, il burro morbido a dadini
- 130 gr. farina senza glutine
- 100 gr. zucchero
- 125 gr. burro
- 2 uova
- 50 ml latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
Pizza senza glutine
![Pizza senza glutine](/media/dscf0462_crop.jpg/tsp/pizza-senza-glutine.jpg)
Di basilicorosa
La pizza, uno degli alimenti più consumati al mondo, non può mancare nemmeno sulla tavola dei celiaci
- 1kg. di farina senza glutine per pane e paste lievitate
- 600 ml di acqua tiepida
- 50 gr. di lievito fresco in cubetti
- 30 gr. di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di olio
Crostata senza glutine, ricotta e Nutella
![Crostata senza glutine, ricotta e Nutella](/media/2013-03-25-21-12-46-2_crop.jpg/tsp/crostata-ricotta-e-nutella.jpg)
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
Una crostata della nonna rivisitata, senza glutine
- 400 gr. ricotta
- 45 gr. zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina senza glutine
- 1 bustina di vanillina (o limoncello)
- 50 gr. gocce di cioccolato
Cupcakes
![Cupcakes](/media/1462754_10202432942055731_2141609909_o_crop.jpg/tsp/cupcakes.jpg)
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
Piccole delizie
- 130 gr. farina senza glutine
- 100 gr. zucchero
- 125 gr. burro
- 2 uova
- 50 ml latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
Muffin salati senza glutine
![Muffin salati senza glutine](/media/muffin-salati_crop.jpg/tsp/muffin-salati-senza-glutine.jpg)
Di basilicorosa
Quando si cucina per un celiaco oltre ad evitare la farina, dobbiamo prestare attenzione anche ai singoli ingredien...
- Per 12 muffin
- 250 gr. farina senza glutine per pane e pizza
- 1 bustina di lievito istantaneo s.g.
- 200 ml di latte
- 50 ml. di olio extra vergine di oliva
- 2 uova
- 200 gr. di wurstel s.g.
- 100 gr. di fontina
- sale q.b
- pepe q.b
Pancarrè
![Pancarrè](/media/1465002_10201675503023274_739452271_n-2_crop.jpg/tsp/pancarre.jpg)
Di Simo95
Impastare tutti gli ingredienti e versare il composto nello stampo
- 100 g. Mix B
- 62 g. Glutafin
- 50 g. Farmo
- 5 g. zucchero
- 4 g. sale
- 25 g. strutto (sciolto in latte e acqua)
- 100 g. acqua
- 100 g. latte
- ½ bustina di lievito
Blitz di mele
![Blitz di mele](/media/2013-01-19-21-43-42_crop.jpg/tsp/blitz-di-mele.jpg)
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
Una ricetta sana e nutriente
- 3 mele medie
- 3 cucchiai di zucchero
- Succo di limone
- 60 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- succo e scorza grattugiata di mezzo limone
- mezza bustina di lievito in polvere
- 200 g di farina senza glutine per dolci
- 1 tazzina di latte
- 2 cucchiai di rum
- 3 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
Crostata settembrina senza glutine
![Crostata settembrina senza glutine](/media/crostata-settembrina_crop.jpg/tsp/crostata-settembrina-senza-glutine.jpg)
Di basilicorosa
Molte delle merendine e dei dolci senza glutine in commercio sono piene di grassi idrogenati e zuccheri per far sì...
- Per una crostata da 24 cm di diametro
- Per la pasta frolla:
- 260 gr. di farina senza glutine
- 1 uovo
- 100 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito per dolci senza glutine.
- 1 barattolo di confettura di fichi senza glutine.
Pane senza glutine
![Pane senza glutine](/media/pane-2_crop.jpg/tsp/pane-senza-glutine.jpg)
Di basilicorosa
Il pane senza glutine fatto in casa, sebbene richieda un po' di pazienza nella preparazione, soprattutto le prime v...
- 400 gr. di farina senza glutine per pasta e pizza
- 310 gr. di acqua
- 11 gr. grammi di lievito di birra fresco
- 4 gr. di sale
- 16 gr. di olio
Altre ricette in relazione con farina senza glutine
Ancora più ricette di Farina senza glutine
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Panzerotti pugliesi senza glutine
- 250 gr di Mix per pizza senza glutine
- 200 gr di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 12 gr di lievito di birra
- olio extravergine di oliva per friggere
- 250 gr di pomodori pelati
- 1 mozzarella molisana
- origano
- sale
- pepe
-
Cupcakes meringati senza glutine
- 130 gr. di farina senza glutine
- 100 gr. di zucchero
- 125 gr. di burro
- 2 uova
- 50 ml di latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
-
Panettone alla zucca
- 450 gr. di zucca
- 300 gr. farina senza glutine
- 4 uova
- 200 gr. zucchero
- 100 gr. burro
- ½ bicchierino di liquore a scelta
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- Un pizzico di sale / zucchero a velo a piacere
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