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Torta di mele con liquore

Di

Una ricetta di famiglia

Lo staff di Tribù Golosa Team

La torta di mele speciale, è preparata con un ingrediente segreto che la renderà ancora più profumata; siete stanchi della torta di mele classica? Provate questa ricetta!

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Ingredienti

  • 1 bustina di lievito pane degli angeli
  • 1 bicchierino di liquore (whisky)
  • 2 mele Golden
  • 2 bicchieri di latte
  • 2 uova
  • 400 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • zucchero a velo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina porre tutti gli ingredienti, tranne le mele e lo zucchero a velo, poi mescolare per un 1/4 d'ora.

Tappa 2

Tagliare le mele a fettine.
Imburrare ed infarinare una teglia da forno con il foro al centro, poi versavi l'impasto.

Tappa 3

Inserire le fettine di mela esercitando una leggera pressione, su tutta la superficie della torta.

Tappa 4

Infornare in forno ventilato a 180° per 45 minuti.
Quasi al termine della cottura spolverare con lo zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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