Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

cristinamazza09

Crema di whisky

Di

Perfezionata da noi

Vota per questa ricetta 4.3/5 (3 Voti)

Ingredienti

  • 390 g di zucchero;
  • 390 g di latte;
  • 400 g di panna da montare;
  • 100 ml whisky;
  • 80 ml di alcool puro;
  • 2 bustine di vanillina;
  • 2 cucchiaini di caffè liofilizzato.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una pentola aggiungere lo zucchero e la vanillina (mescolati tra loro), il latte, la panna e una tazzina di caffè concentrato (o due cucchiaini abbondanti di caffè solubile).
Mettete a fuoco lento e fare arrivare ad ebollizione mescolando con cura.
Dal momento in cui arriverà a bollore lasciate cuocere per altri 5 minuti sempre mescolando.
Lasciate raffreddare e aggiungete il whisky e l’alcool puro.
Mescolate nuovamente e travasate il tutto in una bottiglia (dovreste aver ricavato circa 1 litro di liquore utilizzando le dosi indicate).

Ricordate di agitare la bottiglia prima di servire il liquore.
Per valorizzarne il gusto deve riposare almeno 24 ore in frigo prima di essere consumata oppure con tanti cubetti di ghiaccio.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Cosmopolitan

Conoscete il Cosmopolitan, il famosissimo cocktail della serie tv "Sex and the city"? Imparate a prepararlo seguendo il video del nostro barman.

Commenta questa ricetta

Crostata fondente Cocktail alto