Torta di mele semplice e veloce

Di vg.88

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Validata dalnostro chef Torta di mele 4 x 9

Torta di mele senza burro

Ingredienti

1 Bicchierino di whisky
100 g di burro sciolto
1 bicchiere di latte
400 g di farina
200 g di zucchero
2 uova
1 bustina di pane degli angeli
2 mele bianche
zucchero a velo

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare in una terrina burro, zucchero, farina, latte, whisky e le 2 uova.

Tappa 2

Lavorare bene finché l'impasto sarà liscio e cremoso.

Tappa 3

In precedenza tagliare le mele in fettine sottili.

Tappa 4

Riprendere l'impasto e inserire la bustina di pane degli angeli, passata attraverso un setaccio e mescolare bene.

Tappa 5

Imburrare un ruoto e poi versare il composto al suo interno.

Tappa 6

Inserire le fettine di mela con una lieve pressione, in circolo, all'interno della torta.

Tappa 7

Mettere in forno ventilato x 45 minuti per 180°-200°.

Tappa 8

Terminata la cottura spolverare lo zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.