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Paste di mandorle

Di

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Ingredienti

  • 330 g di mandorle
  • 300g di zucchero
  • 2 albumi
  • un cucchiaino e mezzo di miele
  • essenza di mandorle
  • zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

polverizzare lo zucchero. aggiungervi le mandorle e frullare per qualche secondo, aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorarli

Tappa 2

formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo, schiacciarle e porle su di una teglia precedentemente ricoperta di carta da forno, se lo si preferisce aggiungere una mandorla o ciliegina per decorare

Tappa 3

lasciarle in forno calde a 180 gradi per 10 min. appena si dorano vanno servite con lo zucchero a velo

non farle cuocere per più di dieci min

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