Ricette di dolci francesi alle ciliegie - 3 ricette
Tecniche di cucina
Crema di speculoos
Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:
- 150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
- 100 g di cioccolato bianco
- 10 cl di latte
- 20 g di miele
- 3 cl d'olio
Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla. Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.
Le migliori ricette di Dolci francesi alle ciliegie
Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle

Di Valentina Tribù Golosa
Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle
- 65 g di farina di mandorle
- 75 g di zucchero di canna
- 10 g di fecola
- 1 uovo
- 1 albume
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 20-25 ciliegie
- una noce di burro
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Clafoutis alle ciliegie

Di Chef Damien, 750 g
Clafoutis alle ciliegie. Scopri la nostra ricetta
- 500 g di ciliegie
- 25 g di burro
- 25g di zucchero semolato
- Crema pasticcera :
- 25cl di latte intero
- 3 tuorli d'uovo
- 75g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di fecola di mais
- 1 bacca di vaniglia
- Crema di mandorle:
- 80g di burro
- 80g di zucchero a velo
- 1uovo
- 80gr di polvere di mandorle
- 1 cucchiaino di fecola di mais
Clafoutis alle ciliegie senza burro

Di fabiolafalgone68
Goloso dolce francese preparato con ciliegie denocciolate, farina zucchero uova latte e panna
- Ingredienti per un tortiera di 22/24 cm di diametro:
- - 500 g di ciliegie denocciolate
- - 3 uova
- - 150 ml di latte intero
- - 150 ml di panna liquida
- - 120 g di zucchero semolato
- - 1 baccello di vaniglia (io Paneangeli)
- - 120 g di farina 00
- - Sale
- - Un bicchierino di maraschino (Brandy o rum)
- - Zucchero a velo q.b. (io Paneangeli)
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