Ricette di torte francesi famose - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dessert francesi
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Torte francesi famose
Tartelette al lemon curd e meringa
![Tartelette al lemon curd e meringa](/media/xtartaleta-de-limon-jpg_crop.jpeg/tsp/tartellette-al-lemon-curd-e-meringa.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Deliziose tartelette al lemon curd e meringa, ideali per terminare un pranzo o una cena importante o una semplice c...
- Per la pasta frolla:
- 250 gr. di farina
- 125 gr. di burro
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- Peril Lemon curd:
- 3 uova
- 80 ml. di succo di limone
- 140 gr. zucchero
- 50 gr. di burro
- la scorza di un limone
- Per la meringa italiana:
- 90 gr. da albumi (circa 2)
- 40 ml. acqua
- 100 gr. zucchero
- Per il caramello di isomalto:
- 50 gr. di isomalto
8 dolci dal mondo che si cuociono in padella
![8 dolci dal mondo che si cuociono in padella](/cache/article/screen-shot-09-16-15-at-03-25-pm_crop.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Di Pascale Weeks
Esistono dolci dal mondo che si cuociono direttamente in padella. per scoprirli, ecco la nostra selezione!
Torta meringata al limone
![Torta meringata al limone](/media/246116_470440_400_400-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-al-limone-meringata.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
La torta al limone con meringa vi sorprenderà per la sua delicatezza e bontà, l'acidità del limone è compensata...
- Per la pasta:
- 200 g di farina
- 100 g di burro ammorbidito
- 1 uovo
- 20g di mandorle tritate
- 7 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- Per la crema al limone :
- 3 limoni non trattati
- scorza di 1 limone
- 3 uova intere + 2 tuorli
- 100 g di burro
- Zucchero 120g
- Per la meringa :
- 2 albumi d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 120g di zucchero
- Per il ripieno :
- Scorza di 1 limone
- 100g di acqua
- 50 gr di zucchero
La ricetta per creare soffici e deliziose Madeleine
![La ricetta per creare soffici e deliziose Madeleine](/cache/article/s21-pap-7-inter-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Come preparare le madeleine: la ricetta più affidabile
Saint honore' rapidissima
![Saint honore' rapidissima](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di debbi_popa@hotmail.it
DESSERT
- 3 dischi di pan di spagna pronto
- 1 busta di stabilizzante per panna
- 300 gr di crema al cioccolato
- nutella
- 1 sacchetto di bignè pronti
- 250 ml di panna fresca
- 1 confezione di riccioli di cioccolato
Crostata meringata al limone
![Crostata meringata al limone](/media/253151-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-al-limone-meringata.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Torta al limone meringata , l'acidità del limone è bilanciata dalla dolcezza della meringa dorata
- Per la pasta :
- 200g di farina
- 100g di burro ammorbidito
- 1 uovo
- 20g di farina di mandorle
- 7 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- Crema al limone :
- 3 limoni non trattati
- la scorza di 1 limone
- 3 uova intere + 2 tuorli
- 100g di burro
- 120g di zucchero
- Per la meringa :
- 2 albumi
- 1 pizzico di sale
- 120g di zucchero
- Per il ripieno :
- la scorza di un limone
- 100g di acqua
- 50g di zucchero
Come preparare la tarte tatin salata ai pomodorini
![Come preparare la tarte tatin salata ai pomodorini](/cache/article/ogimage_1570.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare la versione salata della celebre tarte Tatin francese.
Clafoutis alle ciliegie
![Clafoutis alle ciliegie](/media/clafoutis-cerises-2_crop.png/tsp/clafoutis-alle-ciliegie.png)
Di Chef Damien, 750 g
Clafoutis alle ciliegie. Scopri la nostra ricetta
- 500 g di ciliegie
- 25 g di burro
- 25g di zucchero semolato
- Crema pasticcera :
- 25cl di latte intero
- 3 tuorli d'uovo
- 75g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di fecola di mais
- 1 bacca di vaniglia
- Crema di mandorle:
- 80g di burro
- 80g di zucchero a velo
- 1uovo
- 80gr di polvere di mandorle
- 1 cucchiaino di fecola di mais
Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle
![Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle](/media/220000_crop.jpg/tsp/clafoutis-alla-ciliegia-con-farina-di-mandorle.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle
- 65 g di farina di mandorle
- 75 g di zucchero di canna
- 10 g di fecola
- 1 uovo
- 1 albume
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 20-25 ciliegie
- una noce di burro
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Tarte Robuchon
![Tarte Robuchon](/media/robuchon_crop.jpg/tsp/tarte-robuchon.jpg)
Di ele0994
La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore di ganache al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo c...
- Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
- 100 gr di zucchero a velo
- 200 gr di burro
- 2 tuorli
- 250 gr di farina
- 1 pizzico di sale
- Ingredienti per la crema al cioccolato:
- 200 gr di cioccolato fondente al 55%
- 150 ml di panna per dolci
- 50 ml di latte
- 1 uovo
Torta francese al cioccolato
![Torta francese al cioccolato](/media/ciokkk_crop.jpg/tsp/torta-francese-al-cioccolato.jpg)
Di GattaDaPelare, Torta Zebrata
Fondere cioccolato e burro a bagnomaria
- 160 gr Cioccolato Fondente
- 160 gr Burro
- 5 Uova
- 5 gr Zucchero Semolato
- 50 gr Zucchero al Velo
- 15 gr Farina 00
- 1 pzc di Sale
Charlotte alle fragole
![Charlotte alle fragole](/media/261939-jpg_crop.jpeg/tsp/charlotte-alle-fragole.jpg)
Di giuliana
Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti ed aggiungere lo zucchero e il succo di limone
- 1 pacco di savoiardi
- 500 gr. di mascarpone
- 500 gr. di crema pasticcera
- 500gr. di panna montata
- 3/4 cucchiai di limoncello
- 350 gr. di fragole
- 4 cucchiai di zucchero
- succo di un limone
Charlotte di fragole
![Charlotte di fragole](/media/dscn5869_crop.jpg/tsp/charlotte-di-fragole.jpg)
Di tiziana6891
Mettete i 2 fogli di gelatina in una ciotola d'acqua e farli ammorbidire
- 14 savoiardi
- 250 g di fragole fresche
- 50 g di zucchero
- 2 fogli di gelatina
- Per la crema
- 250 ml di latte
- 3 tuorli
- 70 g di zucchero
- 200 ml di panna liquida
- 1 bustina di zucchero vanigliato
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