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Ricette originali della crostata meringata al limone - 5 ricette

Tecniche di cucina

Impasto per le brioches

Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.

Le migliori ricette di Crostata meringata al limone

Di

Crostata meringata al cedar curd

  • Per la curd:
  • 100 ml di succo di cedro (per il lemon curd, succo di limone)
  • scorza grattugiata di un cedro (o di limone)
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di burro
  • 2 tuorli d’uovo
  • 2 cucchiaini di fecola (se la volete meno densa diminuire le dosi)
  • Per la meringa:
  • 2 albumi
  • doppio del peso degli albumi in zucchero (a scelta semolato o a velo, il secondo si scioglie meglio)
  • Per la frolla all'olio:
  • 250 g di farina 00
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di olio di arachide
  • 100 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
4.2/5 (10 Voti)

Di

La crostata meringata al limone è preparata con pasta frolla, crema al limone e meringa. Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare una crostata al limone coreografica e buonissima.

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Di

La torta al limone con meringa vi sorprenderà per la sua delicatezza e bontà, l'acidità del limone è compensata...

  • Per la pasta:
  • 200 g di farina
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 1 uovo
  • 20g di mandorle tritate
  • 7 g di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema al limone :
  • 3 limoni non trattati
  • scorza di 1 limone
  • 3 uova intere + 2 tuorli
  • 100 g di burro
  • Zucchero 120g
  • Per la meringa :
  • 2 albumi d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 120g di zucchero
  • Per il ripieno :
  • Scorza di 1 limone
  • 100g di acqua
  • 50 gr di zucchero
3.9/5 (30 Voti)

Di

Torta al limone meringata , l'acidità del limone è bilanciata dalla dolcezza della meringa dorata

  • Per la pasta :
  • 200g di farina
  • 100g di burro ammorbidito
  • 1 uovo
  • 20g di farina di mandorle
  • 7 g di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • Crema al limone :
  • 3 limoni non trattati
  • la scorza di 1 limone
  • 3 uova intere + 2 tuorli
  • 100g di burro
  • 120g di zucchero
  • Per la meringa :
  • 2 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 120g di zucchero
  • Per il ripieno :
  • la scorza di un limone
  • 100g di acqua
  • 50g di zucchero
3.9/5 (10 Voti)

Di

Fare la pasta frolla: inserire in un recipiente 300g di farina, il burro, 1 uovo intero e un tuorlo, lo zucchero, ...

  • Per la pasta frolla:
  • 300g di farina
  • 130g di burro
  • 2 uova
  • 100g di zucchero
  • un cucchiaio di limoncello
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • Per la farcitura:
  • 2 tuorli d'uova
  • 40g di zucchero
  • 20g di farina
  • 1 bicchierino di Brandy
  • 150 g di cioccolato fondente
  • Per la meringa:
  • 3 albumi
  • 50g di zucchero
  • 50d gi mandorle tritate
3/5 (338 Voti)

Di

Mettere i biscotti secchi nel mixer, sminuzzarli e metterli in una ciotola aggiungendo a poco a poco il burro sciol...

  • 100 gr di burro
  • 180 gr di biscotti
  • 300 gr di philadelphia
  • 60 gr di zucchero
  • 2 tuorli
  • succo di limone
  • 25 gr di maizena
  • 50 ml di latte
  • 50 ml di panna fresca liquida
  • 4 albumi
  • 250 gr di zucchero
  • 100 ml di acqua
0/5 (0 Voti)

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Meringata al limone Crostata meringata al cedar curd