Ricette del sorbetto al mandarino - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mandarini ripieni
Tecniche di cucina
- 125g di burro morbido
- 150g di zucchero di canna
- 200g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di lievito
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 8 Kinder
- Farina
PREPARAZIONE:
Mescolare lo zucchero ed i burro morbido. Unire la farina, l'uovo, la vaniglia, il lievito e mescolare velocemente. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Ripartire una pallina di impasto di taglia media in ogni stampo da muffins. Infarinare e formare una cavità con il dorso di un cucchiaio. Unire una barretta Kinder a pezzetti in ogni stampo da muffin.
Stendere la pasta restante sul piano di lavoro infarinato e ricavarne dei cerchi della misura dei muffins. Ricoprire ogni muffin con un cerchio di pasta, e premere con le dita lungo i bordi per sigillare il muffin. Fare cuocere per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Sorbetto al mandarino
Macaron morbido al limone, granita alla vodka e arancia e sorbetto al mandarino
Di StephanieMc
Preparazione dei macarons: Passare nel mixer lo zucchero a velo, le mandorle in polvere e le scorzette di limone, ...
- Macarons:
- 250 gr di mandorle in polvere
- 450 gr di zucchero a velo
- 50 gr di zucchero semolato
- 210 gr di albume d'uovo
- 2 scorze di limone tritate finemente
- Colorante giallo
- Crema al limone:
- 240 gr di uova
- 280 gr di zucchero
- 200 gr di succo di limone fresco
- 360 gr di burro
- Crema diplomatica al limone:
- 300 gr di crema al limone
- 300 gr di panna montata
- 1,5 fogli di gelatina
- Granita vodka e arancia:
- 600 gr di acqua
- 200 gr di succo d'arancia
- 100 gr di Vodka
- 200 gr di zucchero
- Sorbetto al mandarino:
- 30 gr di latte in polvere
- 280 gr di zucchero
- 100 gr di glucosio atomizzato
- 1 litrod i polpa di mandarino
- 260 gr di acqua
Sorbetto al mandarino
Di Eleonora82
Spremere gli agrumi fino ad ottenere circa mezzo litro di succo
- 700g di mandarini
- 1 arancia
- 50g di albumi
- 150g di zucchero a velo
- ½ bustina di vanillina
sorbetto al limone 
scorza di mandarino 
torta al mandarino
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