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Ricette di dolci con i mandarini - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: light con i mandarini, mandarini e cioccolato, mandarini cinesi, torta arancia e cioccolato

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Dolci con i mandarini

Di

Preparare la frolla:unire tutti gli ingredienti, impastare bene, formare una palla e porre a riposare in frigo per ...

  • - PER LA PASTA FROLLA:
  • 200 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 mandarino (scorza grattugiata+ succo)
  • 1/2 bustina di lievito
  • - PER IL RIPIENO:
  • 350 gr di ricotta
  • 70 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 mandarini (scorza grattugiata+ succo)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • - PER LA DECORAZIONE:
  • 5-6 mandarini
  • 1 bustina di gelatina chiara
2.9/5 (368 Voti)

Di

Preparazione dei macarons: Passare nel mixer lo zucchero a velo, le mandorle in polvere e le scorzette di limone, ...

  • Macarons:
  • 250 gr di mandorle in polvere
  • 450 gr di zucchero a velo
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 210 gr di albume d'uovo
  • 2 scorze di limone tritate finemente
  • Colorante giallo
  • Crema al limone:
  • 240 gr di uova
  • 280 gr di zucchero
  • 200 gr di succo di limone fresco
  • 360 gr di burro
  • Crema diplomatica al limone:
  • 300 gr di crema al limone
  • 300 gr di panna montata
  • 1,5 fogli di gelatina
  • Granita vodka e arancia:
  • 600 gr di acqua
  • 200 gr di succo d'arancia
  • 100 gr di Vodka
  • 200 gr di zucchero
  • Sorbetto al mandarino:
  • 30 gr di latte in polvere
  • 280 gr di zucchero
  • 100 gr di glucosio atomizzato
  • 1 litrod i polpa di mandarino
  • 260 gr di acqua
3.7/5 (265 Voti)

Di

Prendi un pentolino e versaci il latte,e la bustina di camomilla

  • ingredienti per 12 cupcake
  • 125g di burro
  • 125g di zucchero
  • 125g di farina
  • 2 uova
  • 2 mandarini (buccia compresa)
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di camomilla
  • Latte q.b.
  • Per la glassa
  • 80g di zucchero a velo
  • Un cucchiaino di scorza di mandarino
  • 3/4 cucchiaini di succo di un mandarino
5/5 (2 Voti)

Di

Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina di pesce

  • Mezzo litro di panna
  • Mezzo litro di succo di mandarino filtrato
  • (circa 1 kg. e mezzo di frutta fresca)
  • 3 uova
  • 8/10 gr. di colla di pesce
  • 200 gr di zucchero
3.7/5 (25 Voti)

Di

Iniziare tritando le bucce dei mandarini e aggiungendo lo zucchero;miscelate per una decina di minuti e aggiungete ...

  • 2 uova
  • 150 gr di farina
  • 50 gr di fecola
  • 200 gr dizucchero
  • 100 gr di burro
  • 2 bucce di mandarini non trattati
  • 1 bustina di lievito per torte
3.9/5 (7 Voti)

Di

Spremere i mandarini. Impastare tutti gli ingredienti con la scorza dei mandarini

  • 500 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova
  • 6 mandarini
  • 1 bustina di lievito
  • 3 cucchiai di cannella
  • 150 g di burro morbido
  • 50 g di zucchero a velo
3.6/5 (13 Voti)

Di

Spremere i mandarini e filtrare il succo

  • 500 ml di succo di mandarino
  • 80 gr di zucchero
  • 30 gr di fecola di patate
3.3/5 (4 Voti)

Di

Un ottima colazione o merenda adatta a tutti

  • 3 uova intere
  • 200 gr di zucchero
  • 3 mandarini in purea ( frullarli con la buccia
  • togliendo i semi )
  • 100 ml di olio
  • 1 yogurt bianco o al mandarino
  • 1 fialetta di vaniglia
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
2.9/5 (19 Voti)

Di

Spremere gli agrumi fino ad ottenere circa mezzo litro di succo

  • 700g di mandarini
  • 1 arancia
  • 50g di albumi
  • 150g di zucchero a velo
  • ½ bustina di vanillina
2.7/5 (14 Voti)

Di

Amalgamare tutti gli ingredienti partendo da zucchero e uova, aggiungendo poi la farina, l'olio, il lievito e man m...

  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di semi
  • 250 ml di succo di mandarini
  • 1 bustina di lievito
  • 3 mandarini (scorza grattugiata)
0/5 (0 Voti)

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