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Ricette di dolci con i wafer - 6 ricette

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Dolci con i wafer

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Armatevi di pazienza e tempo!

  • 100 gr. di Cioccolato al Latte, 130 gr. di Crema Gianduia o Nutella, 20 gr. di Wafer al Cioccolato, 200 gr. di Granella di Nocciole, 30 gr. di Nocciole.
3/5 (371 Voti)

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Lo strudel con la nutella è un dolce molto facile e veloce da preparare

  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • zucchero a velo per decorare
  • 1 tuorlo per spennellare lo strudel
  • Nutella q.b.
  • 100 gr wafer alla nocciola
  • 30 gr granella di mandorle
  • 40 gr granella nocciole
3.1/5 (277 Voti)

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Preparare la crema pasticcera,scaldando il latte senza bollirlo, aggiungendo l'aroma, a parte montare l'uovo con zu...

  • 300 gr di biscotti pan di stelle
  • 500 gr di crema pasticcera
  • 10 biscotti wafer
  • latte tiepido q.b.
  • Per la crema pasticcera:
  • 500 ml di latte intero fresco
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 60 gr di farina
  • aroma a piacere: vaniglia, arancia o rum
2.8/5 (291 Voti)

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Sbriciolate i wafer in una ciotola, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e una volta intiepidito aggiungetelo...

  • 1 pacchetto di wafer alla nocciola
  • 200gr cioccolato fondente
  • Codette colorate q.b
  • Cocco rapè q.b
5/5 (1 Voti)

Di

Montare uova e zucchero. A parte miscelare le farine e aggiungere poco per volta alle uova

  • 4 uova
  • 125 gr di zucchero
  • 30 gr di cacao
  • 25 gr di fecola
  • 75 gr di farina
  • 250 gr di nutella
  • 250 gr di mascarpone
  • wafer alla nocciola
  • 75 gr di nocciole 200 ml di panna
4/5 (62 Voti)

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I Ferrero Rocher wafer alla Nutella sono ottimi cioccolatini che si possono preparare anche in casa, con un po' di ...

  • 500 gr di wafer alla nocciola
  • 250 gr di Nutella
  • 100 gr di nocciole intere sgusciate
  • 150gr di granella di nocciola ( è già confezionata)
  • 300 gr di cioccolato fondente( tavoletta di cioccolato)
3.1/5 (110 Voti)

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