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Dolce al cioccolato e mandarini

Di

Un dolce profumatissimo e molto leggero.

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Ingredienti

  • 6 uova
  • 280 gr di zucchero
  • 240 gr di farina
  • 40 gr di cacao amaro
  • 100 gr di olio di girasole
  • 120 gr di succo di mandarino
  • 30 gr di liquore al mandarino
  • 1 bustina di lievito
  • la buccia grattugiata di tre mandarini

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dolce al cioccolato e mandarini - Tappa 1

Montare benissimo le uova con lo zucchero, aggiungere il succo di mandarino, l’olio e il liquore con le fruste sempre in movimento. Aggiungere la buccia dei mandarini ed infine la farina setacciata con il lievito ed il cacao. Versare in una teglia, diametro cm 24, imburrata e infarinata e cuocere in forno a 175° per 40/50 minuti.

Si possono sostituire i mandarini con le arance.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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