Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Guacamole

Di

piatto a base di avocado

Vota per questa ricetta 4.2/5 (9 Voti)

Ingredienti

  • 1 avocado
  • 1/2 lime
  • 1 pomodoro
  • 1 cipolla novella
  • semi di cumino
  • sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare l’avocado a meta’ e aiutandovi con un coltello eliminare il Nocciolo centrale.
Con l’aiuto si un cucchiaino estraete tutta la polpa e mettetela in un mortaio.
Iniziate a pestare la polpa di avocado aggiungendo il succo di lime.

Tappa 2

Tagliate a pezzettini la cipolla e il pomodoro
Aggiungeteli alla polpa di avocado insieme ai semi di cumino e ad un pizzico di sale e mescolate.

Tappa 3

Pestate ancora una volta la salsa guacamole con il pestello e riporre in frigo per 30 minuti.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prova il guacamole: facile, delizioso e veloce!

Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire. 

 

Commenta questa ricetta

Wrap Spiedini di pollo alla messicana con guacamole e yogurth greco