Salsa guacamole
Di fedecorio
Ingredienti
- 2 avocado
- 1 peperoncino
- 2 pomodori
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla piccola
- 3 cucchiai di olio
- succo e scorza grattugiata di un limone
- sale e pepe qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare gli avocado a metà, togliere il noccioloe poi sbucciarli.
Tappa 2
La polpa di uno dividerla a dadini e ponetela in una ciotola frullarla e ridurla in una crema
Tappa 3
Aggiungere aglio, cipolla, peperoncino e pomodori alla crema.
Tappa 4
Mettere il succo di limone e la scorza, sale e pepe.
Tappa 5
Miscelare il tutto con cautela e per ultimo aggiungere i dadini dell'altro avocado, in ultimo mettere olio.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pizzette stuzzicose
4.2/5
(26 Voti)
-
Olive in pasta sfoglia
4.2/5
(5 Voti)
-
Salsa al curry
4.2/5
(6 Voti)
-
Provala!RICETTA TOP Chili con carne
3.7/5
(482 Voti)
-
Crema di melanzane e menta
3.6/5
(566 Voti)
-
Guacamole
4.1/5
(9 Voti)
-
Lavarello in tempura, avocado e...
4.1/5
(27 Voti)
-
Salsa di pomodoro agrodolce
4/5
(6 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta