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Ricette con il salmone in padella - 5 ricette

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Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Salmone in padella

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La preparazione del salmone in padella è assolutamente elementare, prendiamo una padella e mettiamo a scaldare l' ...

  • tranci o filetti di salmone
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • bicchiere di vino bianco secco 1/2 bicchiere
  • pepe
  • sale
  • limone
4.4/5 (7 Voti)

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Per quelli a cui il salmone non basta mai

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il salmone al pepe rosa è una ricetta delicata e raffinata, da preparare in un'occasione speciale

  • quattro filetti di salmone
  • quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • un cucchiaio di pepe rosa
  • un pizzico di sale
  • un bicchierino da liquore di brandy
  • un bicchiere di plastica di panna da cucina
3.3/5 (477 Voti)

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Prendere il salmone dividetelo in pezzi grossi , salate e pepate

  • aglio
  • 600 gr pomodori
  • timo
  • 20 ml birra
  • olio
  • pepe
  • 600 gr filetto di salmone
3.1/5 (448 Voti)

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Tagliare in due metà i filetti e metterli nel cestello della cottura a vapore con le fette di limone per circa 10 ...

  • 4 filetti di salmone
  • 20 asparagi
  • 1 noce di burro
  • 1 limone
  • sale e pepe
  • Per la salsa: 1 cucchiaio di curry preferibilmente dolce
  • 30ml di panna fresca
  • 100ml di brodo vegetale
  • 1 pizzico di fecola
  • sale e pepe
3.2/5 (250 Voti)

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L'inverno si avvicina, scendono le temperature e a volte anche il morale. In questo periodo di fine anno le nostre risorse e le nostre energie possono essere messe a dura prova. Allora per lottare contro il freddo e i raffreddori, ecco 5 alimenti ultra efficaci nella protezione del nostro organismo.

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Metette i tranci di salmone in una larga padella con l'olio, fateli cuocere per qualche minuto, dopodichè bagnate ...

  • 3 tranci di salmone
  • timo
  • salvia
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • vino bianco secco
  • aceto balsamico
2.7/5 (277 Voti)

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Trancio di salmone alle erbe Salmone in padella