Ricette con il salmone al forno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salmone filetti ricette, tranci di salmone con pomodoro

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

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Salmone gratinato

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Sciacquare sotto l'acqua corrente i tranci di salmone

Salmone a Tranci
sale q.b.
pepe q.b
olio d'oliva
capperi
vino bianco
pane grattugiato

4.4/5 (10 Voti)

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Trancio di salmone alle erbe

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SECONDI

4 tranci di salmone
4 coste di sedano
4 carote
4 cipolle
Cumino q.b.
Finocchio q.b.
Pepe in grani q.b.
400 millilitri di vino bianco
Brodo di pesce q.b.
500 grammi di fagiolini
2 limoni

3.8/5 (28 Voti)

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