Vota per questa ricetta
3.8/5
(28 Voti)
Ingredienti
- 4 tranci di salmone
- 4 coste di sedano
- 4 carote
- 4 cipolle
- Cumino q.b.
- Finocchio q.b.
- Pepe in grani q.b.
- 400 millilitri di vino bianco
- Brodo di pesce q.b.
- 500 grammi di fagiolini
- 2 limoni
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere i tranci di salmone in forno per 15 minuti a 180 gradi in un brodo di sedano, carota, cipolla, finocchio, cumino, pepe in grani, vino bianco, brodo di pesce e acqua.
Tappa 2
Scolarli e servirli su un letto di fagiolini bolliti e conditi con olio, sale, pepe e limone.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Trancio di salmone alle erbe
4.7/5
(3 Voti)
-
Salmone gratinato
4.4/5
(10 Voti)
-
Torta di Melanzane e Semolino
3.1/5
(370 Voti)
-
Verdure al forno ripiene di tonno
3.4/5
(339 Voti)
-
Scorfano con patate
3/5
(384 Voti)
-
Paella carne e pesce
3/5
(397 Voti)
-
Zucchine al Gratin
3/5
(361 Voti)
-
Pasta al salmone e prosciutto crudo
3.8/5
(4 Voti)
Tecniche di cucina
Come piegare un tovagliolo a forma di pesce
E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!
Commenta questa ricetta