Ricette con il filetto di vitello - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!
Le migliori ricette di Filetto di vitello
Filetto al pepe e patatine
Di D_Laura
sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a bastoncino
- 4 filetti di vitello
- 2 cucchiai pepe verde in salamoia
- 2 dl. panna fresca da cucina
- 1 spicchio aglio
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 30 gr. burro
- olio extravergine di oliva
- sale
- 6 patate
- olio di semi x friggere
Medaglioni di vitello ai marroni
Sbucciare e tagliare a cubetto le cipolle e le carote
- 700 gr di medaglioni di filetto di vitello
- 100 gr di pancetta (in cubetti o listarelle)
- 200 gr di marroni cotti sottovuoto (o congelati)
- 400 gr di verza
- 200 gr di carote
- 400 gr di cipolle
- 5 teste d'aglio
- 2 foglie di alloro
- 4 cucchiaini di olio d'oliva
- 25 gr di burro
- Sale e pepe
filetto di vitello con i pomodori
filetto di vitello in crosta
filetto di vitello al forno
carne di vitello
fettine di vitello
carne macinata di vitello
fettine di vitello in padella
filetto di maiale
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