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Ricette con il filetto di vitello - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di maiale veloci, merluzzo alla contadina, filetto di manzo all'aceto balsamico, filetto di vitello al forno

Tecniche di cucina

Toast alla Nutella

Con questo dolcissimo toast la merenda avrà tutto un altro sapore! La piastra per le gaufres darà al vostro sandwich una forma più simpatica, ma il risultato sarà perfetto anche in una qualunque piastra per panini, basterà attendere che il pane sia dorato. 

Le migliori ricette di Filetto di vitello

Di

sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a bastoncino

  • 4 filetti di vitello
  • 2 cucchiai pepe verde in salamoia
  • 2 dl. panna fresca da cucina
  • 1 spicchio aglio
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • 30 gr. burro
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • 6 patate
  • olio di semi x friggere
3/5 (367 Voti)

Scheda tecnica della selvaggina da pelo

Sbucciare e tagliare a cubetto le cipolle e le carote

  • 700 gr di medaglioni di filetto di vitello
  • 100 gr di pancetta (in cubetti o listarelle)
  • 200 gr di marroni cotti sottovuoto (o congelati)
  • 400 gr di verza
  • 200 gr di carote
  • 400 gr di cipolle
  • 5 teste d'aglio
  • 2 foglie di alloro
  • 4 cucchiaini di olio d'oliva
  • 25 gr di burro
  • Sale e pepe
3.2/5 (451 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Medaglioni di vitello ai marroni Filetto al pepe e patatine