Ricette dei contorni con il radicchio - 5 ricette
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Le migliori ricette di Contorni con il radicchio
Centrotavola di pinzimonio con salsa
Di lunaargento
Preparazione 1 pagnotta rotonda di pane,tipo Altamura 2 cespi di radicchio di Treviso 3 cespi di indivia bel...
- 2 cu Aceto Balsamico
- 3 n Carota
- 3 mz Insalata Indivia Belga (witloof)
- 2 rm Maggiorana
- qb Olio Di Oliva Extravergine
- 1 n Pane Altamura
- qb Pepe Nero
- 1 n Peperoni Gialli
- 2 mz Radicchio Rosso Treviso
- 6 n Ravanelli
- qb Sale
- 2 ci Senape
- 2 rm Timo
- 2 n Zucchine
- 3 n Erba Cipollina
Insalata rossa
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Mettiamo un po' di allegria nel piatto con una semplice insalata che può fare da antipasto per i pranzi importanti
- 1 barbabietola rosse media cotta al forno
- 2 arance bionde bio
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 1 cespo radicchio rosso
- 3 cucchiai di olio EVO
- fleur de sel
- pepe nero in grani
RADICCHIO DI TREVISO IN PADELLA
Di lunastella1979
Aprite in quattro i cespi di radicchio e sciacquateli per bene sott'acqua corrente fredda
- - 200 gr. di radicchio di treviso
- - sale
- - olio
Radicio fritto - Radicchio fritto
Di lunaargento
Preparazione ingredienti 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 uovo 60 g di farina bianca 1 dl circa...
- Ingredienti
- 1 dl Birra Chiara
- 60 g Farina
- qb Olio Per Friggere
- 4 mz Radicchio Rosso Treviso
- qb Sale
- 1 n Uova
CAVOLINI DI BRUXELLES vs RADICCHIO DOTT'OLIO
Di lamberto
CAVOLINI DI BRUXELLES: Fate lessare i cavolini in abbondante acqua salata e farli asciugare con attenzione
- CAVOLINI DI BRUXELLES:
- 1 Kg di cavolini
- pepe nero
- chiodi di garofano
- sale grosso
- olio di oliva extravergine
- RADICCHIO:
- 1 kg di radicchio
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di gherigli di noce
- 50 g di uvetta
- olio evo
- sale
- pepe nero in grani
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