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Ricette con il radicchio - 57 ricette

Ancora più ricette di Radicchio

Di

Ricoprire con la pasta sfoglia dei pirottini di stagnola

  • Pasta sfoglia
  • radicchio
  • petto di pollo
  • carciofi
  • formaggio da fondere tipo fontina
3/5 (28 Voti)

Di

Pulire e tagliare il radicchio, metterlo in una casseruola con acqua e dado (dipende dai gusti se usare un dado int...

  • 500g pasta per lasagne
  • 1 - 1,5 kg di radicchio semilungo o tondo
  • 200g gorgonzola
  • 100g crescenza
  • 100g ricotta
  • 100ml latte
  • 1 dado
  • 15g di burro
  • 30g parmigiano
  • 50g gherigli di noce
  • 350ml acqua
2.3/5 (3 Voti)

Di

Prima di preparare il condimento, far bollire dell'acqua salata x sbollentare il riso

  • 300g di riso
  • 150g di pancetta dolce a cubetti
  • Due foglie di radicchio
  • Una bustina di zafferano
2.8/5 (4 Voti)

Di

ricetta di famiglia

  • 3 radicchio rosso lungo
  • 18 fettine di pancetta affumicata
  • qb olio d'oliva
  • qb sale
  • qb pepe nero macinato
2.8/5 (4 Voti)

Di

Taliate il prosutto a cubeti e rosolatelo in burro

  • 400gr radicchio rosso, 400 gr patate lessate ,200gr prosutto cotto a fette, burro 30, 2 coste di sedano,2 uova sode , prezzemolo limone, olio
2.5/5 (4 Voti)

Di

un risotto davvero cremosissimo e buono buono!

  • riso Parboiled (o altro se preferite), 8 manciate
  • una cipolla bianca o dorata
  • un cespo di radicchio rosso non troppo grande
  • stracchino (meglio se allo yogurt), 350 g
  • brodo vegetale, 1,25 l
  • olio e.v.o.
  • sale e pepe
1/5 (2 Voti)

Di

Ecco un'altra ricetta facile quanto buona

  • 2 bicchieri di riso (g 400 ca)
  • 1 cespo di radicchio rosso
  • mezza cipolla
  • 1 litro di brodo vegetale o di dadi
  • g 100 di provola a fette
  • 4 o 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • g 50 di burro
  • una manciata di gherigli di noci
  • olio d'oliva
  • sale pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Preparare la besciamella. Mettere in un pentolino il burro farlo sciogliere e aggiungere la farina setacciata facen...

  • 1 fettina di petto di pollo
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 rametto di rosmarino
  • Farina q.b.
  • Olio evo
  • Sale q.b.
  • Per lo sformato:
  • 1 patata media
  • 1/2 radicchio non troppo grande
  • Un pezzetto di scalogno
  • Olio evo
  • Sale q.b.
  • Per la besciamella:
  • Latte
  • Burro
  • Farina
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • In più:
  • Parmigiano grattugiato
  • Qualche fiocchetto di burro
0/5 (0 Voti)

Di

In una padella antiaderente soffriggere la cipolla, dopodiché il radicchio e lasciarlo appassire

  • Uova
  • Radicchio
  • Provola affumicata
  • 1 misurino dialbrodo
  • cipolla q.b.
  • Sale q.b.
  • Parmigiano q.b.
  • Pepe nero q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e fatela soffriggere in una casseruola con 40 gr

  • *1 cipolla
  • *60 gr. di burro
  • *2 cespi di radicchio
  • *320 gr. di riso Carnaroli
  • *1/2 bicchiere di vino bianco
  • *brodo di carne
  • *sale, pepe
  • *100 gr. di scamorza affumicata
0/5 (0 Voti)

Di

Preparare il brodo vegetale

  • 400 gr. di riso per risotti
  • 500 gr. di radicchio
  • 50 gr. di burro
  • brodo vegetale
  • 1 cipolla
  • 100 ml. di vino
  • 200 gr. di scamorza affumicata
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto al radicchio e scamorza affumicata Sformatino di verdure e pollo (simona)