insalata di inverno

Di tita andreea

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Salata Boeuf (ricetta rumena)

Struffoli napoletani dolci fritti

Ingredienti

400gr radicchio rosso, 400 gr patate lessate ,200gr prosutto cotto a fette, burro 30, 2 coste di sedano,2 uova sode , prezzemolo limone, olio

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Taliate il prosutto a cubeti e rosolatelo in burro.pelate le patate i taliatele non tropo sotile,si metono in un vaso alto insieme al prosutto,il radicchio,i el sedano.Cuesto si condise con una salsa preparata con:li torli de le uova ,un cucchiaio di senape,il suco di mezzo limone,sale ,pepe,pretemolo,60 gr olio