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Peperoni ripieni

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Ingredienti

  • 3 scatolette di tonno
  • basilico
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di pan grattato
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 3 peperoni
  • olio
  • sale
  • brodo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare i peperoni a metà e pulirli.
Fare il composto con il tonno, il pangrattato, il parmigiano, le uova, sale e pepe.
Riempire i peperoni con il composto.
Mettere in una teglia con un pò di olio e brodo e cuocere per 25ò30 minuti.

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Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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